Curs de styling alimentar (stil alimentar)

Stilul culinar este o profesie foarte recentă, care are o cerere mare la nivel mondial. Datorită rolului pe care îl ocupă mâncarea în viața noastră de zi cu zi și a sumei mari de bani care se deplasează datorită imaginilor care motivează publicul să le consume și să le atragă atenția. Rolul stilistului culinar a crescut în importanță în mediul de publicitate și editorial. Nu este un bucătar să facă o prezentare atractivă, ci o tehnică și o pregătire în acest domeniu. Cu acest curs veți învăța să fiți o persoană creativă, pasionată de bucătărie și cu o mare pricepere și cunoștințe despre tehnicile, comportamentul și chimia ingredientelor și alimentelor.

- Analizați profesia stilistului culinar. - Cunoașteți importanța conținutului vasului, precum și prezentarea acestuia. - Identificați diversitatea ornamentelor și accesoriilor în alimente. - Analizați termenul Mukimono, precum și diferitele sale instrumente utilizate în această tehnică. - Analizați diferitele tehnici pentru a fotografia mâncarea. - Cunoașteți diferitele elemente și accesorii care ne permit să controlăm lumina, pentru a obține o calitate mai bună în fotografii. - Identificați diferitele tehnici de iluminare fotografică.

Un stilist alimentar poate lucra în diferite domenii care angajează aceste tipuri de profesioniști: cărți și reviste de bucătărie, reclame de televiziune, restaurante și hoteluri, scenarii de televiziune și filme, bucătar de design ...

Odată cu realizarea acestui curs, veți învăța numeroase tehnici în domeniul stilului în alimente, precum și importanța esteticii, tot în acest sector. Veți fi pregătit să efectuați o multitudine de tehnici de stil, ceea ce vă va ajuta să efectuați pregătirea meniurilor într -un mod izbitor, să faceți imagini care să atragă atenția publică, etc. Studenții vor primi cunoștințele necesare pentru a stăpâni tehnicile și procedurile care vor ajuta la captarea atenției clienților în domeniul stilului alimentar.

Acest curs este destinat tuturor celor interesați sau pentru domeniul lor profesional, precum și la nivel profesional, în dobândirea de cunoștințe legate de sectorul alimentar, precum și de stilul și imaginea alimentelor.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.