Curs MF1052-2 în restaurant (online)

Instruire în tehnici de servicii în sisteme de restaurare și aprovizionare internă, vom ști cum să realizăm un MSE bun în loc, precum și să servim clienții în mod corespunzător, ținând cont de adaptarea noastră necesară la diferitele profiluri psihologice ale clienților care vin la sediul nostru. Cu acest curs vom învăța de la personalul camerei, de la facturistul casierului și chiar de la personalul bucătăriei.

- Învață concepte ale zonei de restaurare. - Cunoașteți nevoile menținerii unui restaurant. - Detectați nevoile interne de reaprovizionare ale restaurantului. - Cunoașteți procesele de recepție și depozitare a alimentelor. - Cunoașteți dotările pe care le are un restaurant. - Ajutor în servicii și servicii pentru clienți în restaurant. - Aflați procesul de facturare și închidere a activității de restaurare.

Și -a dezvoltat activitatea profesională atât în companii de restaurare, cât și în baruri și cafenele de mare dimensiuni medii, cât și în sectorul public sau privat, îndeplinindu -și funcțiile sub dependența restaurantului sau a șefului camerei sau a superiorului ierarhic echivalent.

Această pregătire este ajustată la itinerarul de instruire al MF1052_2 -Serviciul în serviciul de restaurant, care certifică că a depășit diferitele unități de competență incluse și are ca scop acreditarea competențelor profesionale dobândite prin experiența de muncă și formarea non -formală, prin care va opta pentru obținerea certificatului corespunzător de profesionalism (Royal, prin apelurile respective autonomă, precum și în iulie, în iulie, în iulie, în iulie, prin apelurile respective, în iulie, precum și în iulie, în iulie, în iulie, în iulie, în iulie, în iulie, în iulie. 18, care dezvoltă managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs este destinat tuturor celor care își dezvoltă activitatea profesională atât în restaurarea mare și medie, cât și în micile restaurări, baruri și cafenele din sectorul public sau privat, îndeplinindu -și funcțiile sub dependența restaurantului sau a capului camerei. În general, oricine este interesat să -și inițieze sau să -și extindă pregătirea în acest domeniu de restaurare.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.