Fabricarea cursului INAV0109 de conserve de legume (certificat profesional complet)

În domeniul lumii industriilor alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele câmpuri din fabricarea de legume din conserve, în zona profesională păstrează legume. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru operațiunile și controlul depozitului de legume din conserve, prepararea materiilor prime și elaborarea produselor vegetale, ambalarea legumelor din conserve și tratamentele finale ale legumelor din conserve.

- Primiți, controlați și apreciați materialele brute și auxiliare implicate în procesul de producție de conserve de legume și efectuați depozitarea și emiterea produselor finite. - Pregătiți materiile prime pentru elaborarea și tratamentul ulterior, garantând calitatea, igiena și siguranța necesare. - Efectuați operațiuni de dozare, umplute și închise cu legume din conserve, sucuri și vase de gătit, verificând procedurile și standardele care se asigură că calitatea necesară sunt respectate. - Efectuați aplicarea tratamentelor de conservare finale în urma specificațiilor de calitate și igienă.

Își dezvoltă activitatea în industria conservatoare, în companii mici, mijlocii și mari, cu niveluri organizaționale tehnologice foarte diferite. Este integrat într -o echipă de lucru cu alți oameni de același nivel sau mai mic de calificare, unde va dezvolta sarcini individuale și de grup. Acesta va depinde organic de o comandă intermediară. În anumite cazuri, din industrii mici sau în care operațiunile manuale mai au relevanță, poate exercita operatori și depinde de exercițiul lor direct de managerul de producție.

Această instruire se conformează itinerariului de instruire al certificatului profesional INAV0109 Fabricarea de comunități autonome de legume conserve, precum și Ministerul Muncii în sine (Regal Decret 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare permanentă).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare în special în fabricarea conservelor de legume, în zona profesională conserve și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe legate de operațiunile și controlul depozitului de legume din conserve, pregătirea materiilor prime și a elaborării de legume.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.