INAD0110 Fabricarea cursului de produse de carte și furnizarea de cafea (certificat de profesionalitatea completă)

În domeniul industriei alimentare este necesar să cunoaștem diferitele domenii ale fabricării de produse de cafea și înlocuitori de cafea în zona profesională a diverselor alimente. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a efectua operațiunile de pregătire a materiilor prime și elaborarea cafelelor, înlocuitorilor prăjiți și cafelelor solubile, în condițiile stabilite în manualele de procedură și de calitate, aplicând bune practici de fabricație și manipulare, respectând reglementările tehnice-sanitare actuale.

- Primiți, depozitați și emiteți materii prime, materiale auxiliare și produse finite în industria intestinală și gustări extrudate. - Efectuați procesul de cadă de cafea și înlocuitori și operațiuni de ambalare. - Faceți cafele solubile, cafea decafeinată și cafele solubile.

Își dezvoltă activitatea în industria cafelei, în companii mici, mijlocii și mari, cu niveluri organizaționale foarte diferite. Este integrat într -o echipă de lucru cu alți oameni de același nivel sau mai mic de calificare, unde va dezvolta sarcini individuale și de grup cu privire la tratamentul materiilor prime, cafelei prăjite procesate, elaborarea cafelelor și înlocuitorilor solubile. În general, va depinde organic de o comandă intermediară. În anumite cazuri, în industriile mici sau în care operațiunile manuale mai au relevanță, pot îndeplini funcții de supraveghere a operatorilor și depind, în exercițiul lor, direct de managerul de producție.

Această pregătire se adaptează la itinerariul de instruire al fabricării certificatelor profesionale INAD0110 de produse de cafea și înlocuitori de cafea care certifică că au depășit diferitele unități de competență incluse și are ca scop acreditarea competențelor profesionale dobândite prin experiența de muncă și a instruirii non -formale, prin care veți alege să obțineți certificatul de profesionism corespunzător, prin intermediul apelurilor respective (care publicăm diferitele comunități autonome de comunicare autonome, ca bine ca ministerul laboratorului în care se publică în mod corespunzător, ca și ministerul laboratorului. Decretul 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

În domeniul industriei alimentare este necesar să cunoaștem diferitele domenii ale fabricării de produse de cafea și înlocuitori de cafea în zona profesională a diverselor alimente. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a efectua operațiunile de pregătire a materiilor prime și elaborarea cafelelor, înlocuitorilor prăjiți și cafelelor solubile, în condițiile stabilite în manualele de procedură și de calitate, aplicând bune practici de fabricație și manipulare, respectând reglementările tehnice-sanitare actuale.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.