Master in Restaurant Services + Universitate (5 credite ECTS)

Instruire în tehnici de servicii în sisteme de restaurare și aprovizionare internă, vom ști cum să realizăm un MSE bun în loc, precum și să servim clienții în mod corespunzător, ținând cont de adaptarea noastră necesară la diferitele profiluri psihologice ale clienților care vin la sediul nostru. Cu acest master în servicii de restaurant, vom afla despre elaborarea și finisarea vaselor având în vedere clientul.

- Analizați și dezvoltați procesul de pregătire și finalizare a elaborărilor culinare efectuate având în vedere restaurantul sau cele care au nevoie doar de tranșee sau distribuție în cameră. - Analizați și oferiți diferite tipuri de informații care pe elaborarea, prezentarea și serviciul vaselor, având în vedere că Cina solicită diferitele tipuri de clienți. - Descrieți și organizați procese privind reglarea instalațiilor și echipamentelor, precum și a ansamblurilor de masă și a elementelor de asistență, efectuând celelalte operațiuni de conservare în restaurant. - Faceți vinurile pentru stocare și distribuție ulterioară. - Descrieți sistemele de depozitare a vinului în pivniță, controlați consumul și executați operațiuni inerente conservării lor. - Dezvoltați un proces intern de furnizare a vinului în funcție de anumite comenzi de servicii sau planuri de lucru zilnice. - Definiți cărți de vinuri simple la diferite oferte gastronomice. -Formulate proposals for the necessary media for the assembly of gastronomic services and special events in restoration, within the framework of pre -established organizational systems -describe and use the furniture, equipment, machines and usual tools for the provision of special services and restoration events, according to their applications and depending on their optimal performance -Design decorations for restoration premises and for the exposure of culinary elaborations and Drinks, within the framework of all types de servicii speciale și evenimente de restaurare -Decorate și configurați spații și au înființat expozanți cu genuri, produse gastronomice și alte materiale, astfel încât plasarea sa este echilibrată și este atractivă pentru clienții potențiali -Distribuirea, montarea și punerea echipamentelor gata, mobilierul și loupth necesar pentru dezvoltarea serviciilor speciale și evenimentelor în restaurant

- Analizați și dezvoltați procesul de pregătire și finalizare a elaborărilor culinare efectuate având în vedere restaurantul sau cele care au nevoie doar de tranșee sau distribuție în cameră. - Analizați și oferiți diferite tipuri de informații care pe elaborarea, prezentarea și serviciul vaselor, având în vedere că Cina solicită diferitele tipuri de clienți. - Descrieți și organizați procese privind reglarea instalațiilor și echipamentelor, precum și a ansamblurilor de masă și a elementelor de asistență, efectuând celelalte operațiuni de conservare în restaurant. - Faceți vinurile pentru stocare și distribuție ulterioară. - Descrieți sistemele de depozitare a vinului în pivniță, controlați consumul și executați operațiuni inerente conservării lor. - Dezvoltați un proces intern de furnizare a vinului în funcție de anumite comenzi de servicii sau planuri de lucru zilnice. - Definiți cărți de vinuri simple la diferite oferte gastronomice. -Formulate proposals for the necessary media for the assembly of gastronomic services and special events in restoration, within the framework of pre -established organizational systems -describe and use the furniture, equipment, machines and usual tools for the provision of special services and restoration events, according to their applications and depending on their optimal performance -Design decorations for restoration premises and for the exposure of culinary elaborations and Drinks, within the framework of all types de servicii speciale și evenimente de restaurare -Decorate și configurați spații și au înființat expozanți cu genuri, produse gastronomice și alte materiale, astfel încât plasarea sa să fie echilibrată și să fie atractivă pentru potențialii clienți -Distribuirea, montarea și punerea echipamentelor gata, mobilierul și salonul necesar pentru dezvoltarea serviciilor speciale și a evenimentelor în restaurare

Acest maestru în servicii de restaurant se pregătește să dobândească cunoștințe specifice în zona care dezvoltă în student unele capacități de dezvoltare profesională în sector și mai precis în serviciile restaurantelor.

Acest maestru în servicii de restaurante este destinat tuturor celor interesați de sfera de aplicare a ospitalității și a turismului și dorește să se specializeze în servicii de restaurante.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.