Master of Permanent Instruire în Inginerie și Controlul Calității Alimentelor + 60 ECTS credite

Caracterul din ce în ce mai mare al specializării industriei agro -alimente din țara noastră este incontestabil, precum și importanța acestei industrii în cadrul actualului țesătură de afaceri. Având în vedere caracterul inovator, rezolvator și solicitant al acestui lucru, sunt necesari profesioniști pentru a aborda zonele alimentare și de siguranță alimentară cu baze de antrenament solide. Acesta este motivul pentru care principalul obiectiv potrivit căruia acest master în inginerie și controlul calității alimentelor încearcă să fie pregătirea riguroasă a studentului pentru a ști să facă față provocărilor profesionale viitoare legate de consultanță și sfaturi cu privire la problemele alimentare, fiind capabil să garanteze trasabilitatea produselor, precum și siguranța lor microbiologică.

- Instruiți -vă pentru formarea specialiștilor care își exercită munca profesională în domeniul controlului calității. - Garantarea și controlul respectării reglementărilor agroalimentare de calitate și siguranță. - Controlați parametrii și rezultatele de laborator analitice folosind criteriile reglementărilor actuale. - Identificați microorganismele prezente în alimente sau utilaje prin aplicarea tehnicilor analitice. - Cunoașteți sistemul APPCC și fazele sale, trasabilitatea proceselor și criteriile pentru o bună manipulare a alimentelor. - Apronați -vă în reglementări, legislație și securitate și planuri de igienă pentru obligatoriu de către companie. - Instruiți -vă pentru implementarea corectă a unui sistem de management al calității într -o companie și reglementări în acest sens.

Producțiile de lucru oferite de Master în inginerie și controlul calității alimentelor permit profesional îndeplinirea sarcinilor în domeniul calității și siguranței alimentare. Oferă cunoștințe pentru performanța funcțiilor precum tehnician de calitate, consultanță și consultanță pentru companiile din sector, precum și funcțiile tehnicianului de laborator.

Maestrul în inginerie și controlul calității alimentelor își propune să instruiască studenții în cele mai importante aspecte ale calității alimentelor. Răspunzând la toate problemele legate de controlul calității din punctul de vedere al pericolelor igienice-sanitare care pot apărea în oricare dintre etapele industriale, respectând condițiile de pregătire și conservare.

Au condus absolvenții universitari ai filialei de științe ale sănătății, medici, asistente, farmaciști, nutriționiști, substanțe chimice, agronomi, manageri și controale intermediare ale zonelor de calitate și siguranță, precum și toți cei interesați să se specializeze în domeniul controlului calității alimentelor.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.