MF0300_2 CURS Operațiuni de preparare a zahărului auxiliar

În domeniul industriei alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele câmpuri de elaborare a zahărului, în zona profesională a diverselor alimente. Astfel, acest curs este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru operațiunile auxiliare de preparare a zahărului.

Controlează funcționarea cuptorului de var și a atelierului de chit al uzinei pentru a obține anhidridă carbonică și chit de var, necesare pentru purificare. Dezvoltați procesele de presare și uscare ale pulpei, pentru a obține o pulpă cu indicele de materie uscată indicat cu consumul minim de combustibil. Descrieți procesul de presare a pulpei uscate, pentru a obține pulpa în granule (pelete), care vor fi depozitate cu cel mai mic volum posibil. Controlați corect cazanele pentru a obține abur cu consumul minim de combustibil. Aplicați tehnica de purificare a apei într -o industrie a zahărului, verificând dacă este realizată în funcție de cerințe. Analizați activitatea noroiului de purificare, producerea de metan, precum și caracteristicile apei purificate, verificând concordanța cu valorile stabilite.

Își dezvoltă activitatea în industrii mici, mijlocii sau mari, cu niveluri organizaționale tehnologice foarte diferite. Acest tehnician este integrat într -o echipă de lucru cu alți oameni de același nivel sau mai mic de calificare, unde dezvoltă sarcini individuale și de grup, în funcție organic în funcție de o comandă intermediară. În anumite cazuri de mici industrii, acestea pot avea sub responsabilitatea lor pentru operatori nespecializați și depind direct de persoana de producție responsabilă.

This training adjusts to the training itinerary of the MF0300_2 Training Operations of Sugar Preparation, certifying having exceeded the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare, în special în elaborarea zahărului, în zona profesională diversă alimente și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe legate de operațiunile auxiliare de dezvoltare a zahărului.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.