MF0756_2 Elaborarea cursului de hrană, alimente uscate și premixuri

În lumea industriilor alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele domenii ale dezvoltării produselor pentru hrana pentru animale, în zona profesională a diverselor alimente. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a face alimente uscate și hrană, precum și medicamente și păduri de extragere a vitaminelor pentru hrana pentru animale.

-Identificați și aplicați specificațiile legale legate de facilități, procese și proceduri pentru manipularea și prelucrarea ingredientelor și premixurilor și a minului de vitamine și a pre-en-medicine. - Aplicați cea mai potrivită tehnologie de măcinare bazată pe materii prime și procesul la care va fi supus obținerii produselor de hrană pentru animale. - Caracterizați și analizați procesul de dozare a materiilor prime (cereale, semințe oleaginoase, grăsimi, de -produse și altele) și ingrediente pentru elaborarea alimentelor uscate și hrană pentru animale, garantând valorile stabilite în planul de producție. - Efectuați operațiunile de amestec de bază ale ingredientelor și materiilor prime utilizate în obținerea produselor de alimentare cu animale. - Caracterizați tratamentele de transformare și textură în obținerea produsului uscat pentru hrana animalelor. - Efectuați procesele de stocare și înfășurate și analizați consecințele pe care le au alegerea silozurilor, echipamentelor și containerelor pentru produsul final. - Identificați măsurile finale de condiționare care garantează prezentarea comercială corectă și păstrarea proprietăților fizice-chimice și organoleptice ale produsului final. - Aplicați standarde de siguranță, calitate, mediu și igienă care garantează protecția persoanelor, animalelor, bunurilor și produselor. - Identificați tehnicile de eșantionare pentru verificarea calității materiilor prime și a alimentelor uscate și a furajelor, a medicamentelor medicamentoase și a minierei de vitamine pentru hrana pentru animale.

Își dezvoltă activitatea în unități de dimensiuni mici de tip familial, unități de dimensiuni medii, cu un nat de cooperare, orientat către consumul de sine local, cooperative mari, mari companii naționale și internaționale, unde o gamă largă de produse și mărci este fabricată pentru hrana pentru animale. În general, ei sunt alții care își exercită activitatea individual sau ca o echipă, sub ordinele unui tehnician de nivel superior și, în unele cazuri, în întreprinderile familiale mici, ca și angajați de sine. Își dezvoltă activitatea în zonele funcționale ale: recepție, pregătirea echipamentelor, condiționarea materiilor prime, dozajul, amestecarea, transformarea, condiționarea și emiterea produsului final.

Acest antrenament se adaptează la itinerarul de instruire al modulului de instruire MF0756_2, elaborarea furajelor, alimentelor uscate și premixurilor, certificarea că a depășit diferitele unități de concurență incluse în acesta și are ca scop acreditarea competențelor profesionale dobândite prin experiența de muncă și prin instruirea non -formală, prin care va alege să obțină certificatul corespunzător de profesionalism, prin intermediul respectivului. Apeluri care publică diferitele comunități autonome, precum și Ministerul Muncii în sine (Decretul Regal 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiența de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare, mai precis celor legate de dezvoltarea de produse pentru hrana pentru animale, în zona profesională a alimentelor diverse și de toți cei interesați să dobândească cunoștințe conexe pentru a face hrană alimentară și uscată, precum și medicamente și premezclas de minerit de vitamine pentru hrana pentru animale.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.