Postuniversitar în logistica de catering și comercializarea ofertelor

În prezent, devine esențial în lumea restaurării să știi să direcționeze și să gestioneze activitățile unui restaurant sau unitate de producție și băuturi alimentare și băuturi, definirea și supravegherea proceselor sale și optimizează resursele materiale și umane disponibile pentru a obține rentabilitatea maximă a unității, oferind cea mai bună calitate a serviciului și serviciului pentru clienți, dacă este necesar, în limba engleză. În acest curs, este destinat să le ofere elevilor cunoștințele necesare pentru proiectarea și ofertele de restaurare a pieței, pe lângă faptul că cunoaște toate logistica caracteristică a serviciului de catering.

- Analizați procesele de încărcare, transport și descărcare a informațiilor și proiectării de genuri, elaborări culinare și materiale cu obiectivul de a oferi servicii de catering. - Descrieți și aplicați proceduri pentru supravegherea proceselor de încărcare/descărcare și transport ale genurilor, elaborări culinare și materiale pentru a oferi servicii de catering - descrieți și aplicați procedurile de supraveghere ale statului flotei de vehicule dedicate transportului ofertei de catering contractate. - Analizați sectorul de restaurare și definiți poziționarea unității, interpretând toate variabilele care o configurează și explică situația actuală și tendințele care sunt detectate. - Determinați compoziția și caracteristicile ofertelor gastronomice diverse, ținând cont de parametrii economici și comerciali prevăzuți în sectorul restaurării. - Analizați procesele de informații, sfaturi și vânzare și aplicați în ele procedurile și tehnicile serviciului și comunicării clienților, ca element de bază pentru realizarea obiectivelor de afaceri. - Dezvoltați acțiuni promoționale aplicabile unităților de restaurare, aplicând tehnici de marketing.

- Analizați procesele de încărcare, transport și descărcare a informațiilor și proiectării de genuri, elaborări culinare și materiale cu obiectivul de a oferi servicii de catering. - Descrieți și aplicați proceduri pentru supravegherea proceselor de încărcare/descărcare și transport ale genurilor, elaborări culinare și materiale pentru a oferi servicii de catering - descrieți și aplicați procedurile de supraveghere ale statului flotei de vehicule dedicate transportului ofertei de catering contractate. - Analizați sectorul de restaurare și definiți poziționarea unității, interpretând toate variabilele care o configurează și explică situația actuală și tendințele care sunt detectate. - Determinați compoziția și caracteristicile ofertelor gastronomice diverse, ținând cont de parametrii economici și comerciali prevăzuți în sectorul restaurării. - Analizați procesele de informații, sfaturi și vânzare și aplicați în ele procedurile și tehnicile serviciului și comunicării clienților, ca element de bază pentru realizarea obiectivelor de afaceri. - Dezvoltați acțiuni promoționale aplicabile unităților de restaurare, aplicând tehnici de marketing.

Această logistică postuniversitară postuniversitară și comercializare a ofertelor, oferă studenților cunoștințe specifice în sectorul de catering și marketing al ofertelor de restaurare, făcând cunoscute ce metode, tehnici și proceduri culinare ar trebui efectuate în acest tip de servicii, precum și logistică, tehnici de vânzare, comercializare etc.

Acest curs este destinat tuturor celor interesați de un mod particular sau de muncă în lumea gestionării restaurării, mai precis în logistica de catering și cu proiectarea și comercializarea ofertelor în restaurare.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.