UF1176 Sfeclă de sfeclă la fabrică, măcinare, extragerea sucului de diseminare a sucului

În domeniul industriilor alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele domenii de elaborare a zahărului, în zona profesională a diverselor alimente. Astfel, acest curs este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru verificarea și efectuarea operațiunilor de elaborare a zahărului.

- Aplicați tehnicile de densilare, la revedere și, spălarea materiei prime pentru a furniza sfeclă la fabrică în conformitate cu standardele stabilite. - Obțineți calitatea de cusut (sfeclă tocată), adecvată pentru ca departamentul de difuzie să funcționeze până la performanța maximă posibilă. - Controlează extragerea sucului de difuzie din panourile de difuzor central pentru a obține sucul de difuzie corespunzător pentru purificarea sa ulterioară. - Obține o purificare optimă a sucului de difuzie, care are ca scop eliminarea cât mai multor non-zahăr de sucul menționat, pentru a obține un zahăr comercial de cea mai înaltă calitate posibilă. - Efectuați sarcini de întreținere de nivel superior al echipamentelor utilizate în procesele: alimentarea cu sfeclă, diseminarea și purificarea sucurilor, adoptând măsurile de protecție corespunzătoare. - Efectuați testele adecvate pentru a verifica rezultatele eșantioanelor derivate din procesul de producție. - Determinați măsurile de protecție necesare pentru a garanta securitatea.

Își dezvoltă activitatea în industrii mici, mijlocii sau mari, cu niveluri organizaționale tehnologice foarte diferite. Acest tehnician este integrat într -o echipă de lucru cu alți oameni de același nivel sau mai mic de calificare, unde dezvoltă sarcini individuale și de grup, în funcție organic în funcție de o comandă intermediară. În anumite cazuri de mici industrii, acestea pot avea sub responsabilitatea lor pentru operatori nespecializați și depind direct de persoana de producție responsabilă.

Această pregătire se adaptează la itinerarul de instruire al ofertei de sfeclă UF1176, Grind apelurile respective care publică diferitele comunități autonome, precum și Ministerul Muncii în sine (Decretul Royal 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiența de muncă sau de formare permanentă).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare, în special în elaborarea zahărului, în zona profesională a alimentelor diverse și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe necesare pentru verificarea și efectuarea operațiunilor de elaborare a zahărului.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.