UF1179 Curs anterior de tratamente cu lapte

În domeniul lumii industriilor alimentare este necesar să cunoaștem elaborarea de consumatori și produse lactate. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a cunoaște tratamentul anterior al laptelui.

- Identificați și gestionați echipamentele auxiliare pentru a efectua tratamente pre -milk. - Analizați condițiile igienic-sanitare pe care instalațiile și echipamentele le-au folosit pentru a efectua tratamentele anterioare din lapte și pentru a identifica și controla punctele critice ale procesului. - Efectuați operațiunile de bază ale procesării laptelui aplicând tratamentele fizice și termice necesare pentru atingerea nivelului de conservare și calitate solicitat. - Efectuați, în funcție de formularea, prepararea, dozarea și amestecarea operațiilor ingredientelor pentru a obține un amestec normalizat, semi -definit sau amestec de bază. - Verificați calitatea și parametrii stabiliți la laptele tratat în diferitele tratamente anterioare. - Conducerea din panourile centrale Procesele automate ale tratamentelor anterioare cu lapte.

Își dezvoltă activitatea în industria produselor lactate, atât industrii mici, cât și mijlocii, cu niveluri foarte diferite atât în tehnologia, cât și în organizarea sa.

Această instruire este ajustată la itinerarul de instruire al UF1179 UNITATEA DE FORMARE AUTOMOS, precum și la Ministerul Muncii în sine (Regal Decretul 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare în special în elaborarea produselor de consum și lactate, în zona profesională a produselor lactate și tuturor acelor persoane interesate să dobândească cunoștințe legate de tratamentul anterior al laptelui.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.