UF1285 Curs lactat

Dacă doriți să învățați să faceți deserturi magnifice și doriți ca laptele să facă parte din rețetele dvs., acesta este timpul dvs., cu acest curs de desert lactat, veți ști tehnicile necesare pentru un finisaj perfect în deserturile care conțin lapte. În domeniul lumii industriilor alimentare este necesar să cunoaștem elaborarea de consumatori și produse lactate. Astfel, cu acest curs de deserturi lactate, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a cunoaște deserturile lactate și pentru a efectua deserturi perfecte cu un finisaj excelent.

- Descrieți caracteristicile fizice-chimice și microbiologice ale deserturilor lactate. - Analizați procedurile de elaborare a deserturilor de lapte, referitoare la operațiunile necesare, produsele de intrare și ieșire și media utilizate. - Efectuați, în funcție de formularea, prepararea, dozarea și amestecarea operațiilor ingredientelor unui desert din lapte standardizat sau amestec de bază, obținând calitatea și igiena necesare. - Identificați cerințele și efectuați operațiuni de pregătire și întreținere la primul nivel al echipamentelor de elaborare a desertului lactate. - Analizarea și sistematizarea tehnicilor de eșantionare și a analizei fizice-chimice și organoleptice pentru verificarea calității și a parametrilor stabiliți în deserturile lactate.

Acest curs de desert lactate se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare în special în elaborarea produselor de consum și lactate, în zona profesională a produselor lactate și tuturor acelor persoane interesate să dobândească cunoștințe legate de deserturi lactate. În plus, este interesant pentru cei care doresc să se specializeze în elaborarea deserturilor și mai precis care conțin lapte.

Acest curs de deserturi lactate se conformează itinerariului de instruire al deserturilor de lapte UF1285 care certifică că au depășit diferitele unități de concurență incluse și are ca scop acreditarea competențelor profesionale dobândite prin experiența de muncă și formarea non -formală, prin care veți alege să obțineți certificatul de profesionist corespunzător, prin intermediul apelurilor de comunicare a apelurilor în care a fost regală în care a fost publicarea concurenței concurentei de comunicare autonomă, ca fiind bine ca ministerul laboratorului în care a fost publicat în funcție de difuzarea diferită a comunității autonome, ca fiind bine ca ministerul laboratorului. 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală). Deveniți expert în deserturi lactate și obțineți certificatul profesional pentru a avea mai multe oportunități de muncă.

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare în special în elaborarea de consumatori și produse lactate, în zona profesională a produselor lactate și toți cei interesați să dobândească cunoștințe legate de deserturile lactate.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.