UF1680 Curs de operațiuni pentru pregătirea sucurilor de pave și plante

În domeniul industriilor alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele câmpuri ale industriilor din conserve și a sucurilor de legume, în zona de legume din conserve. Astfel, cu acest curs, este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru a controla fabricarea de conserve și sucuri de plante și sistemele sale de producție automată.

- Identificați și efectuați sarcinile de primire, selecție și distribuție internă a materialelor brute și auxiliare în conservele de conserve și sucurile de plante, având în vedere că documentația va fi finalizată și controalele care vor fi efectuate pe baza materiilor prime primite. - Identificați și controlați operațiunile anterioare ale materialelor vegetale (selecție, spălare, calibrat) în urma procedurilor prestabilite. - Controlați pregătirea și încorporarea lichidelor guvernamentale, uleiuri, soluții de conservare, aditivi, conform instrucțiunilor de muncă. - Aplicați tehnici de conservare a plantelor (îngheț, răcire, deshidratare, sterilizare pastery și altele), echipamente de operare și echipamente de producție, efectuând autocontrol de calitate în conformitate cu referințele. - Controlați operațiunile de ambalare și ambalare ale sucurilor din conserve și legume, verificând manipularea echipamentului disponibil și depozitarea produselor finite. - Controlați depozitarea conservelor și a sucurilor de plante finite și verificați manipularea corectă a echipamentului utilizat, aplicând tehnici de depozitare și indicând modificările observate. - Efectuați controlul producției în elaborarea conservelor și a sucurilor de legume din panouri centrale automate, care variază parametrii pentru a obține producția în cantitate și calitate, ceea ce indică existența anomaliilor.

- Identificați și efectuați sarcinile de primire, selecție și distribuție internă a materialelor brute și auxiliare în conservele de conserve și sucurile de plante, având în vedere că documentația va fi finalizată și controalele care vor fi efectuate pe baza materiilor prime primite. - Identificați și controlați operațiunile anterioare ale materialelor vegetale (selecție, spălare, calibrat) în urma procedurilor prestabilite. - Controlați pregătirea și încorporarea lichidelor guvernamentale, uleiuri, soluții de conservare, aditivi, conform instrucțiunilor de muncă. - Aplicați tehnici de conservare a plantelor (îngheț, răcire, deshidratare, sterilizare pastery și altele), echipamente de operare și echipamente de producție, efectuând autocontrol de calitate în conformitate cu referințele. - Controlați operațiunile de ambalare și ambalare ale sucurilor din conserve și legume, verificând manipularea echipamentului disponibil și depozitarea produselor finite. - Controlați depozitarea conservelor și a sucurilor de plante finite și verificați manipularea corectă a echipamentului utilizat, aplicând tehnici de depozitare și indicând modificările observate. - Efectuați controlul producției în elaborarea conservelor și a sucurilor de legume din panouri centrale automate, care variază parametrii pentru a obține producția în cantitate și calitate, ceea ce indică existența anomaliilor.

Această formațiune se adaptează la itinerariul de instruire al unității formative UF1680 Controlul operațiunilor pentru elaborarea de conserve și sucuri de plante, aparținând elaborării modulului de instruire MF0560_3 de pot opta pentru obținerea certificatului corespunzător de profesionalism, prin apelurile respective care publică diferite comunități autonome, precum și ministerul forței de muncă (regală decret 659/2023, precum și ministerul Managementul sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare, în special în conservele industriilor și sucurilor de legume, în zona profesională conserve și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe necesare pentru a controla fabricarea de conserve și sucuri de plante și sistemele sale de producție automate.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.