Master în management și management al supermarketurilor și al magazinelor alimentare + grad universitar

Dinamismul actual al sectorului alimentar necesită lideri cu viziune strategică și abilități specifice în direcția supermarketurilor și a unităților alimentare. Masterul în managementul și managementul supermarketurilor și al magazinelor alimentare oferă o pregătire solidă în tehnicile de gestionare a afacerilor, marketing și resurse umane, vitală pentru succes în acest domeniu. În plus, se concentrează pe supravegherea și optimizarea serviciilor cheie, cum ar fi cutia, măcelarul, charcuterie, fructe și pești, inclusiv aspecte esențiale ale securității alimentare și gestionării stocurilor. Stăpânirea tacticii de merchandising și animația punctului de vânzare sunt tratate în mod egal, pentru a garanta o experiență de cumpărare atractivă și eficientă. Acest program este pasul necesar pentru cei care încearcă să exceleze în management și să obțină o diferență competitivă pe o piață de evoluție constantă.

- Dominarea strategiilor de management. - Gestionați RR.HH. și conducere. - Gestionați procesele de numerar. - Aplicați tehnici de vânzare. - Controlează stocul și aprovizionarea. - Supraveghează serviciile alimentare. - Implementați securitatea alimentară.

Maestrul în direcția și gestionarea supermarketurilor și a magazinelor alimentare deschide ușile de muncă largi în industria de vânzare cu amănuntul. După ce au dominat strategiile de afaceri, marketingul, managementul resurselor umane și conducerea, absolvenții pot aspira la roluri de înaltă responsabilitate, cum ar fi directorii de supermarketuri sau managerii de magazine. Cu abilități specifice de gestionare a serviciilor, cum ar fi Box, Carnage, Charcuterie, Fruit Shop, Bakery și Fishmonger, profesioniștii sunt, de asemenea, pregătiți să supravegheze procese esențiale, cum ar fi oferta și controlul stocurilor. În plus, specializarea în merchandising și securitatea alimentară garantează un profil competent pentru a inova la punctul de vânzare.

Acest curs de master vă pregătește să conduceți și să optimizați gestionarea supermarketurilor și a magazinelor alimentare. Veți dobândi abilități în direcție strategică, marketing și conducere pentru îmbunătățirea resurselor umane și a organizării de afaceri. Veți învăța să supravegheți serviciul de numerar și să aplicați tehnici de comunicare eficiente în vânzare. Te va instrui în conducerea Charcutería, Carnicería, Fruítry și Pescadería, garantând igiena și siguranța alimentară. Veți îmbunătăți procesele de înlocuire și control ale stocului, pe lângă promovarea mărfurilor și animația punctului de vânzare.

Acest master este destinat managerilor, managerilor, profesioniștilor responsabili și din sector care încearcă să aprofundeze managementul afacerilor, marketingul, resursele umane și tehnicile de conducere aplicate supermarketurilor și magazinelor de alimentare. Acesta acoperă din supravegherea cutiilor, gestionarea secțiunilor precum Charcuterie, Butcher Shop, Fruit and Fish Market pentru control și control al stocurilor. Ideal pentru cei care doresc să se specializeze în merchandising și să garanteze securitatea alimentară în unitățile lor.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.