Master în turismul rural: Direcția Hoteluri rurale și case rurale + grad universitar

Acest maestru în turismul rural: Direcția Hoteluri rurale și case rurale oferă instruire specializată în domeniu. Trebuie să știm că turismul a încetat să mai fie doar un sector economic, pentru a deveni un sistem poliedric în ceea ce privește domeniile de cunoaștere pe care ar trebui să le trateze și să le adreseze cu un conținut științific extrem de dezvoltat. Prin urmare, instruirea și educația în turism, instruire și specializare în activități, profesii și specialități trebuie susținute într -un inventar bogat de cunoștințe, practici și experiențe prin intermediul Maestrului în Turismul Rural: Direcția

Obiectivele care sunt destinate a fi atinse cu acest maestru rural sunt următoarele: - Cunoașteți cele mai importante aspecte pentru gestionarea hotelurilor și cazărilor și a managementului strategic, a proiectării organizaționale și a direcției pe obiective în acest tip de unități. - Gestionează operațional cazarea rurală în aspectele sale interne, cum ar fi procesele de servicii de restaurare, diferite departamente etc. - Aplicați conducerea administrativă și financiară la cazarea rurală pentru a fi direcționate. - Definiți caracteristicile subsectorului de turism rural în cadrul sistemului turistic și, în special, a activității de cazare de această natură, luând în considerare relațiile unităților respective cu alte companii și circuitele și tipurile de informații care sunt generate. - Definiți proiecte de viabilitate simple pentru constituția și implementarea companiilor mici de cazare rurală, folosind canalele de informare corespunzătoare. - Formulează propuneri de adaptare a cazării rurale, cum ar fi cazările turistice, pe baza tipurilor de tipuri deja efectuate, justificând acțiuni și resurse care sunt viabile pentru proiectare, reabilitare și decorare. - Comparați și aplicați tehnici pentru achiziționarea de mobilier și echipamente și pentru furnizarea și controlul consumului de mărfuri care sunt necesare pentru implementarea cazarelor rurale și pentru a răspunde cerințelor derivate din exploatarea sa. - Estimați prețurile posibile ale cazărilor și gastronomice oferte tipice pentru cazarea rurală, conform planurilor de afaceri. - Aplicați procesele de gestionare și control necesare pentru exercitarea activității de cazare rurală. - Distingeți și utilizați echipamente computerizate și programe care pot fi necesare pentru gestionarea și controlul administrativ al cazarelor rurale. - Aplicați tehnici comerciale, de vânzări și de negociere, adecvate pentru cazările rurale, estimând importanța sa pentru atingerea obiectivelor de afaceri. - Distingeți și utilizați echipamente computerizate și programe care pot fi necesare pentru promovarea și comercializarea cazărilor rurale. - Definiți oferte gastronomice simple de cazare situate în mediile rurale și/sau naturale. - Caracterizarea materiilor prime alimentare de utilizare comună, descrierea soiurilor, calităților și particularităților și identificarea factorilor culinari care trebuie luați în considerare în procesul de elaborare sau conservare. - Utilizați echipamente, mașini și instrumente care alcătuiesc dotarea de bază pentru pregătirea elaborării culinare simple, în funcție de aplicațiile lor și în funcție de performanțe optime. - Pregătiți și prezentați micul dejun, elaborații culinare simple și mâncăruri semnificative în zonă, în conformitate cu definiția produsului și aplicarea standardelor de elaborare respective. - Aplicați metode de regenerare, conservare și ambalare a alimentelor. - Proiectați și faceți decorațiuni simple cu genuri și produse gastronomice, aplicând tehnici simple grafice și de decorare. - Dezvoltați procesul de servicii alimentare și băuturi în sala de mese, folosind tehnici adecvate în funcție de tip și/sau categorie de cazare. - Identificați cele mai utilizate tehnici de service în spații de cazare situate în mediile rurale și/sau naturale, caracterizându -le, explicând avantajele și dezavantajele acestora și justificând adecvarea acestora în funcție de tipul de cazare. - Descrieți cele mai semnificative feluri de mâncare din diferite medii rurale și/sau naturale.

Odată ce pregătirea va fi terminată în acest maestru, veți fi instruiți să -și dezvoltați activitatea în companii mari, mijlocii și mici de cazare rurală pe cont propriu sau străini, în unități turistice, agroturism, ... precum și în orice companie legată de turismul rural.

Acest maestru în turismul rural: Direcția Hoteluri rurale și case rurale se pregătește să se specializeze în aspecte precum managementul hotelului și/sau cazarea, managementul operațional intern al înființării, managementului și managementului și calității administrative și financiare în ospitalitate și turism.

Acest maestru în turismul rural: Direcția Hoteluri Rurale și Casele Rurale se adresează profesioniștilor din lumea ospitalității și turismului, în special în cazarea rurală, în zona profesională a agroturismului și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe legate de managementul și comercializarea cazării rurale.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.