MF0554_2 Elaborarea cursului de grăsimi și margarine

În domeniul industriilor alimentare, este necesar să cunoaștem diferitele câmpuri ale obținerii semințelor de semințe și grăsimi, în zona profesională a uleiurilor și grăsimilor. Astfel, acest curs este destinat să ofere cunoștințele necesare pentru elaborarea de grăsimi și margarine.

- Efectuați reglarea și întreținerea la primul nivel a utilajelor, echipamentelor și instalațiilor auxiliare necesare pentru elaborarea de grăsimi și margarine. - Controlați și faceți elaborarea margarinelor, urmând specificațiile tehnice, astfel încât produsele obținute să aibă identificarea și stocarea corectă a acestora. - Controlați și faceți elaborarea grăsimilor comestibile și a altor grăsimi prin procedurile stabilite în specificațiile tehnice. - Verificați dacă, atât în proces, cât și în produsul final, margarinele și grăsimile obținute, sunt ajustate la criteriile de calitate stabilite. - Aplicați măsurile de prevenire și protecție necesare pentru a garanta siguranța personală și igiena, în proces și în domeniul elaborării de grăsimi și margarine.

Companii din industria alimentară de extracție, obținerea și ambalarea uleiurilor de semințe și obținerea de grăsimi comestibile. Sunt angajați sau lucrătorii proprii care își exercită activitatea cu autonomie tehnică în domeniile funcționale de recepție, extracție, producție și ambalaje.

This training adjusts to the training itinerary of the MF0554_2 formative module elaboration of fats and margarines, certifying having exceeded the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Decretul Royal 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriilor alimentare, în special în obținerea semințelor de semințe și grăsimi, în zona profesională a uleiurilor și grăsimilor și tuturor persoanelor interesate să dobândească cunoștințe legate de elaborarea de grăsimi și margarine.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.