UF0256 Курс контроль за экономической активностью бара и кафетерия

Для команды специалистов в области восстановления, в частности, в сфере бара и кафетерия, очень важно разработать процессы сохранения, обслуживания и постжировки, типичные для кафетерии шар, автономия, применяя соответствующие методы автономии, приветствуя и устойчивые к клиенту, достигая установленных и экономических целей, у уважения к невому и практику. заведения такого рода. Таким образом, с этим курсом будут предоставлены необходимые знания для контроля экономической деятельности бара и кафетерия.

- Проанализируйте сектор реставрации и, в частности, активность Bar-Cafeteria, учитывая отношения этих учреждений с другими компаниями. - Выполните простые проекты жизнеспособности небольшого штрих-кафетерии, используя существующие информационные каналы для конституции и внедрения малых предприятий. - Проанализируйте системы подачи продуктов питания и напитков и выполнять неотъемлемые операции в соответствии с выбранными системами. - Оцените возможные цены на гастрономические предложения и напитки для бара-кафетерии, рассчитывая затраты на сырье и другие жанры. - Разработка систем управления и контроля, необходимых для осуществления активности кафе-кафетерии.

Он разрабатывает свою активность в малых барах, часто из семейного типа, способного быть самозанятым или от имени других. Он также развивает свою профессиональную деятельность в крупных и в средних реставрационных компаниях, барах и кафе государственного или частного сектора. В этом случае он выполняет свои функции под зависимостью главной или второй главы ресторана или комнаты, или эквивалентного иерархического.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту формирующего подразделения UF0256 Контроль экономической активности бара и кафетерия, подтверждающих, что превышало различные единицы соревнования, и нацелен на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных в рамках опыта работы и неформального обучения, с помощью которых выберет соответствующее свидетельство о том, что они сама, а также, как они выберет, по -разному, в соответствии с соответствующими, а также соответствующими соображениями, а также соответствующими соображениями, а также в соответствии с соответствующими соображениями, а также в соответствии с соответствующими вызовами, а также о том, что они выберет в соответствии с соответствующими соображениями. Указ 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных по опыту работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в получении знаний о услугах бара и кафетерия в целом и, в частности, в отношении контроля экономической активности бара и кафетерия.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.