MF1777-3 Наблюдение за курсом и выполнение методов, применяемых к кондитерским и шоколадным продуктам

В области гостеприимства и туризма необходимо знать различные области в направлении и производстве в тесте, в районе профессиональной реставрации. Таким образом, с этим курсом предназначено для того, чтобы предоставить необходимые знания для контроля над исполнением и предварительной элаворией, подготовкой, сохранением и восстановлением кондитерских изделий и шоколадных продуктов.

- Предварительно разрабатывать и сохранить в необработанных жанрах, так что они подходят для разработки различных кондитерских и шоколадных продуктов. - Приготовьте все виды кондитерских и шоколадных продуктов, для последующего использования и маркетинга. - Упаковка и сохранение всех видов кондитерских и шоколадных продуктов, которые подходят для последующего коммерческого потребления и распределения. - Наблюдайте за процессами предварительной работы, разработки, упаковки и сохранения кондитерских и шоколадных продуктов, чтобы возможные отклонения в отношении определения и стоимости продукта, его основные стандарты лечения и стандарт установленного качества избегаются или исправлены.

Он разрабатывает свою профессиональную деятельность как на крупных, так и на средних предприятиях в секторе гостеприимства, во многих случаях способных действовать в небольших заведениях, как владелец теста и глава теста. Он развивает свою профессиональную деятельность в частных учреждениях, хотя может также разрабатывать ее в государственных учреждениях, главным образом, когда он находится в секторе образования, здравоохранения или социальных услуг. Когда он не действует самостоятельно, он выполняет свои функции под зависимостью директора заведения, будь то тесто, ресторан, отель или другой тип жилья.

Эта формация корректируется с учебным маршрутом MF17777_3 Наблюдение и выполнение методов, применяемых к кондитерским и шоколадным продуктам, подтверждающим, что превышает различные единицы конкуренции, включенные в него, и направлены на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных с помощью опыта работы и некачественного обучения, посредством которых она выберет соответствующий сертификат профессионализма, через соответствующий сертификат. Призывы, которые публикуют различные автономные общины, а также само министерство труда (Королевский указ 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессионального обучения и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных опытом работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для профессионалов в мире гостеприимства и туризма, особенно в направлении и производстве в тесте в области профессиональной реставрации, а также для всех, кто заинтересован в приобретении соответствующих знаний, чтобы контролировать исполнение и предварительно выработать, подготовить, сохранить и восстановить кондитерские изделия и шоколадные продукты.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.