MF1108-3 Курс Сенсорный анализ выбранных продуктов сомелии и дизайна их предложений

В области гостеприимства и восстановления необходимо знать различные области в сомелье, в районе профессионального восстановления. Таким образом, с этим курсом предназначен для предоставления необходимых знаний для сенсорного анализа избранных продуктов сомелии и разработки их предложений.

- Запросите поставщиков выбранные продукты сомелия, выбранных для дегустации в соответствии с гастрономическими и клиентскими потребностями в учреждении. - Подготовьтесь к дегустации образцов выбранных продуктов, отправленных поставщиками и другими, которые привели в компанию других дистрибьюторов. - Определить и применить методологию дегустации выбранных продуктов сомелии. - Признайте органолептические характеристики избранных продуктов сомелье. - Оцените и классифицируйте избранные продукты сомелия и разработайте их предложения, оценивая их адаптацию к предлагаемым целям. - Разработать буквы избранных продуктов сомелии, чтобы они соответствовали гастрономическому предложению и категории реставрационного учреждения. - Проанализируйте буквы избранных продуктов сомелии, определяя его основные функции. - Оцените возможные цены предложений избранных продуктов сомелии, учитывая цели истеблишмента.

Он разрабатывает свою активность в крупных, средних и небольших реставрационных компаниях, как правило, от частного сектора и под зависимостью иерархического начальника. Вы также можете развить свою профессиональную деятельность в области вин и других напитков, либо в прямой продаже, распространении, либо в советах.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту сенсорного анализа MF1108_3 избранных продуктов сомелье и дизайна их предложений, подтверждая, что принял различные соревнования, включенные в него, и направлен на аккредитацию профессиональных компетенций, полученных с помощью опыта работы и неформального обучения, с помощью которого вы выберете для получения соответствующего сертификата профессионализма, с соответствующим сертификатом профессионального. Соответствующие призывы, которые публикуют различные автономные сообщества, а также само министерство труда (Королевский указ 659/2023 от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных опытом работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для профессионалов мира гостеприимства и туризма, в частности, в сомелье в области профессиональной реставрации, а также для всех, кто заинтересован в получении знаний, связанных с сенсорным анализом выбранных продуктов сомелье и разработкой своих предложений.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.