MF0296_2 Кондиционирование курса и мясные технологии

Мясная промышленность - это тип пищевой промышленности, ответственной за производство, обработку и распространение мяса животных в центры потребления. И, как и любая другая отрасль, она не изолирована от изменений, а в том, что этот сектор развился в области технологий, вкусов и способа производства. Он адаптировался к новому времени, хотя существуют такие факторы, как безопасность и биозащита, которые всегда должны присутствовать. С этим курсом студент узнает необходимые знания для выполнения необходимых операций для обучения мяса для коммерциализации или промышленного использования, гарантируя их отслеживание.

- Определите требования и выполните операции очистки, подготовки и технического обслуживания взорванной комнаты, его оборудования и вспомогательных носителей. - Проснитесь и просыпайте каналы, выясните и разгоняйте кусочки мяса и подготовите их к коммерциализации, достижению необходимого качества и гигиены, выполняя прослеживаемость процесса. - Примените методы приготовления для маркетинга или промышленного использования съедобных добычи, достигая качества и гигиены. - Рассчитайте цены продаж на мясные детали посредством реализации и анализа скандалов. - Проанализируйте промышленные процедуры применения холода и охлаждение, замораживание и обслуживание продуктов. - Определите методы отбора проб, для проверки качества сырья и тщательно продуманного мяса.

Небольшие заведения, часто семейные, средние и крупные компании, посвященные разработке мясных продуктов. В первом случае они являются самоуправленными или от имени других, которые обслуживают клиента и продают кусочки мяса различных видов, манипулируют и готовятся к немедленному потреблению и/или сложным мясным продуктам в ремесленном или полуаршенальном способе. Во втором случае они используются от имени своей деятельности в функциональных областях: приема, подготовка оборудования, кондиционирование сырья, взорвавшегося, филе, нарезанного, нарезанного и разработки мясных продуктов

This formation adjusts to the training itinerary of the MF0296_2 conditioning and meat technology, certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, от 18 июля, которая разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных в результате опыта работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто хочет направить свою будущую работу в отношении промышленности пищевой промышленности, особенно в мясном магазине и разработке мясных продуктов. А также любой другой человек, который хочет обновить свои профессиональные знания в этой области.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.