MF1047-2 Курс напитков

Для команды специалистов в области восстановления, более конкретно, Bar и Service Service, это очень важно административно небольшие учреждения такого рода. Таким образом, с этим курсом необходимые знания будут предоставлены для консультирования по различным напиткам, подготовить и представить их.

- Разработать процесс обслуживания всех типов напитков в баре и таблице. - Определите характеристики необходимых жанров для подготовки, презентации и обслуживания напитков, отличных от вин. - Используйте оборудование, машины, инструменты и инструменты, необходимые для подготовки и сохранения напитков, отличных от вин. - Характеризуйте более значительные алкогольные и неалкогольные напитки, кроме вин. - Анализ и разработка процессов подготовки, представления и сохранения алкогольных и неалкогольных напитков, более значимых, кроме вин. - Практикуйте возможные различия в приготовлении напитков, репетиции методов, комбинаций или альтернатив ингредиентов и форм представления и украшения. - Определите буквы напитков, отличные от вин, которые привлекательны для потенциальных клиентов и благоприятствуют достижению объективных целей истеблишмента.

Он разрабатывает свою активность в малых барах, часто из семейного типа, способного быть самозанятым или от имени других. Он также развивает свою профессиональную деятельность в крупных и в средних реставрационных компаниях, барах и кафе государственного или частного сектора. В этом случае он выполняет свои функции под зависимостью главной или второй главы ресторана или комнаты, или эквивалентного иерархического.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту модуля MF1047_2, подтверждающего, что превышало различные включенные подразделения компетенции, и направлен на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных с помощью опыта работы и неформального обучения, посредством которых вы выберете, чтобы получить соответствующий сертификат профессионализма, с соответствующими призывами, которые публикуют различные общины, а также минирующие общины. 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных в результате опыта работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в получении знаний, касающихся баров и услуг кафетерия в целом и, в частности, связанных с обслуживанием, советами, подготовкой и презентацией напитков.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.