Планы курса продовольственной безопасности и планы APPCC: оценка и контроль гигиены в мясных заведениях

В области аграрного необходимо знать различные области помощи в управлении здравоохранением в бойнях, охотничьих манипуляциях и взорвавшихся комнатах, в районе профессионального домашнего скота. Таким образом, этот курс предназначен для предоставления необходимых знаний для выполнения операций, связанных с разработкой хорошей гигиенической практики (BPH), системы анализа опасностей и критических контрольных точек (APPCC).

- Оценить применение общих гигиеновых программ, описанных в процедурах BPH и APPCC, посредством визуального осмотра и документального управления.

Он развивает свою профессиональную деятельность в качестве зависимого работника, являясь частью инспекционной команды, в бойнях, в которых животные (угулистые, птицы, лагоморфы) и охота на размножение жертвуют и убивают, зачаровали одну из областей жертвы и линии убийства: воспроизведение животных, сногсшибательные, белевые, в разведенных, которые в обследовании, которые язкие, которые подразделяют, что в приготовленных и подразделенных. Охотничьи заведения манипуляции, где подготовлены охота и плоть под руководством и руководством лица, ответственного за контроль за здоровьем.

This training is adjusted to the training itinerary of the Formative Unit UF2462 Evaluation and control of hygiene in meat establishments, belonging to the MF2137_3 Training Module Procedures of Good Hygiene Practices (BPH) and the Danger Analysis System and Critical Control Points (APPCC), certifying having overcome the different competition units in it included, and is aimed at the accreditation of professional competences Acquired through work experience and non -Формальное обучение, через которое будет выбирать, чтобы получить соответствующий сертификат профессионализма, посредством соответствующих вызовов, которые публикуют различные автономные сообщества, а также самой Министерство труда (Королевский указ 659/2023 от 18 июля, который разрабатывает заказ системы профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру для акцента на профессиональные конкуренции, приобретенные профессиональным опытом или не -формальным обучением).

Этот курс предназначен для специалистов мира аграрного, особенно в области помощи в контроле со здоровьем в бойнях, заведениях по охоте на манипуляции и взрываемых помещениях, в рамках профессиональной области скота, а также для всех тех людей, заинтересованных в получении знаний, необходимых для выполнения операций, связанных с развитием хорошей практики гигиены (BPH) и системы анализа опасности и критических контрольных очков (APPCC).

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.