Пищевые аллергены и курс манипуляции с едой

Текущие правила, связанные с аллергией и непереносимостью, не устраняют риск случайных побочных реакций у восприимчивых потребителей, поскольку они могут представлять аллергию или непереносимость. Чтобы предотвратить эти несчастные случаи, важно знать эти патологии и углубить знания о продуктах питания и мер, которые должны быть навязаны пищевой промышленности, и вы можете достичь этого благодаря изучению пищевых аллергенов и обработки пищевых продуктов. Это обучение позволит вам контролировать возможные риски и внедрить профилактические меры, а также быть обновленным с точки зрения законодательства о питательных продуктах.

- Определить и контролировать пищевые аллергены. - Знайте регулирующие рамки в управлении пищевыми аллергенами. - Научитесь управлять и контролировать риски, полученные из этих веществ. - Углушить изучение целиации и ее диеты. - Знайте, как хорошие практики в разработке блюд для аллергических людей. - Изучить аллергию на латекс.

Рабочие результаты этого курса пищевых аллергенов и обработки продуктов питания позволят вам работать в компаниях пищевой промышленности, в секторе гостеприимства в качестве повара или официанта, в супермаркетах и центрах продажи продуктов питания для конечного потребителя, где качественные тренировки, гигиена и безопасность продуктов питания являются фундаментальными и обязательными.

Благодаря этому курсу пищевых аллергенов и манипуляции с пищевыми продуктами вы получите знания о основных пищевых аллергенах, текущих правилах, маркировке питания, эффективном общении для информирования клиентов и о том, как отвечать на вопросы и запросы, связанные с аллергией и непереносимостью пищи, а также хорошей гигиеновой практике при обработке продуктов питания.

Этот курс пищевых аллергенов и обработки продуктов питания предназначен для тех, кто хочет специализироваться на аллергических веществах, потому что они работают в компаниях пищевой промышленности, таких как кухонные сотрудники и манипуляторы пищевых продуктов или которые управляют продовольственными заведениями и хотят обеспечить максимальную безопасность своим клиентам.