MF1049-2 Уточнение курса и экспозиция пищи в баре-кафетерии

Для команды специалистов в области восстановления, более конкретно, Bar и Service Service, это очень важно административно небольшие учреждения такого рода. Таким образом, с этим курсом будут предоставлены необходимые знания для подготовки и раскрытия простых разработчиков предложения Bar-Cafeteria.

- Характеризуйте пищевое сырье общего использования в простых кулинарных разработках шар-кафетерии. - Подготовьте и представьте простые кулинарные разработки бара-кафетерии в соответствии с определением продукта. - Применить методы регенерации, сохранения и упаковки пищи. - Используйте оборудование, машины и инструменты, которые составляют базовый доклад для подготовки простых кулинарных разработок предложения бара-кафетерии. - Проанализируйте и разработайте процесс установки экспонентов и дегустационные батончики в шар-кафетерии. - Дизайн украшений с жанрами и гастрономическими продуктами. - Анализ и определение гастрономических предложений, характерных для шар-кафетерии.

Он разрабатывает свою активность в малых барах, часто из семейного типа, способного быть самозанятым или от имени других. Он также развивает свою профессиональную деятельность в крупных и в средних реставрационных компаниях, барах и кафе государственного или частного сектора. В этом случае он выполняет свои функции под зависимостью главной или второй главы ресторана или комнаты, или эквивалентного иерархического.

Эта формация скорректируется с учебным маршрутом MF1049_2 Обучение и воздействие пищевых продуктов в штрих-кафетерии, подтверждая, что преодолеть различные единицы соревнования, включенные в него, и направлен на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных с помощью опыта работы и неформального обучения, посредством которых выберет общий сертификат, что они выступают в соответствии с соответствующими вызовами, что они выступают в соответствии с соответствующими вызовами. Само министерство труда (Королевский указ 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных опытом работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в получении знаний, касающихся баров и услуг кафетерия в целом, и, в частности, в отношении разработки и воздействия продуктов в баре-кафетерии.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.