Курс Камарреро и сомелье: курс превосходного профессионального официанта + Университет Сомелия (двойная степень с 5 кредитами ECTS)

Этот превосходный курс профессионального официанта + курс университета сомелье (двойная степень + 5 кредитов ECTS) предлагает специализированное обучение в этой области. Для команды профессионалов в области восстановления очень важно разработать процессы сохранения, обслуживания и пост -сервиса официанта, автономии, применяя соответствующие методы, приветствовать и посещать клиента, достичь устоявшихся качественных и экономических целей, уважая нормы и практики безопасности и гигиены в управлении пищевыми продуктами и административным управлением небольшими натурами. Таким образом, с этим курсом необходимые знания будут способствовать развитию навыков официанта.

- Применить прием клиента, проживание и прощальные методы. - Организовать и сделать таблицу в сборке в соответствии с правилами, установленными для всех типов обслуживания, а также для использования оборудования, пожертвования и мебели. - Примените различные существующие методы обслуживания в восстановлении. - Возьмите команду и поместите соответствующие столовые приборы для каждой еды. - Определите и примените общие правила, установленные для службы таблицы, используя различные типы услуг. - Ассимиляция основных стандартов действий и процедур, за которыми следует следовать работе с клиентом. - Поймите необходимость работать в команде и важность внутреннего обслуживания клиентов. - Знайте значение качества обслуживания клиентов и элементов, которые нужно учитывать, чтобы получить его. - Определите соответствующее поведение и отношение, которые официант должен показать, чтобы удовлетворить потребности клиентов с разными личностями. - Знайте основные функции и характеристики, которые должен иметь профессиональный сомельеро. - Знайте различные типы вин, которые можно найти на рынке. - Признайте характеристики, дефекты и достоинства вина. - Знайте, как рекомендовать для каждого типа еды, закусочной и т. Д. Тип адекватного вина.

- Применить прием клиента, проживание и прощальные методы. - Организовать и сделать таблицу в сборке в соответствии с правилами, установленными для всех типов обслуживания, а также для использования оборудования, пожертвования и мебели. - Примените различные существующие методы обслуживания в восстановлении. - Возьмите команду и поместите соответствующие столовые приборы для каждой еды. - Определите и примените общие правила, установленные для службы таблицы, используя различные типы услуг. - Ассимиляция основных стандартов действий и процедур, за которыми следует следовать работе с клиентом. - Поймите необходимость работать в команде и важность внутреннего обслуживания клиентов. - Знайте значение качества обслуживания клиентов и элементов, которые нужно учитывать, чтобы получить его. - Определите соответствующее поведение и отношение, которые официант должен показать, чтобы удовлетворить потребности клиентов с разными личностями. - Знайте основные функции и характеристики, которые должен иметь профессиональный сомельеро. - Знайте различные типы вин, которые можно найти на рынке. - Признайте характеристики, дефекты и достоинства вина. - Знайте, как рекомендовать для каждого типа еды, закусочной и т. Д. Тип адекватного вина.

Следующий превосходный курс профессионального официанта + курса университета сомелье (двойная степень + 4 ECTS Credits) готовится к разработке процесса обслуживания официанта, в еде, напитках и аксессуарах в баре и столе, в соответствии со стандартами обслуживания и процедурами организации и контроля, типичными для бара-кафетерии, ресторана и т. Д. Он также готовится к тому, чтобы узнать вино через его дегуста и, следовательно, в состоянии предложить клиент, который может привести к тому, что он является наиболее возможным, что может привести к тому, что он представляет для того, чтобы привести к тому, что он представляет для клиента.

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в приобретении знаний, касающихся услуг бара, кафетерия, ресторана в целом.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.