Магистр на кухне: профессиональный повар + степень университета

В настоящее время, в мире восстановления, очень важно знать, как разработать предварительные процессы, приготовление, препарат, представление и сохранение всех видов пищи и определить гастрономические предложения, автономия, применяя соответствующие методы, достигая установленных качественных и экономических целей и уважения норм и практики безопасности и гигиены в продовольственной манипуляции. Следовательно, с этим мастером на кухне речь идет о предоставлении необходимых знаний для подготовки и представления блюд творческой или авторовной кухни.

Цели, которые предназначены для достижения в степени магистра, являются следующими: - Оценить информацию, полученную с точки зрения вкусов, ожиданий или потребностей потенциального спроса, вычитая необходимые изменения в процессе кулинарного производства для создания соответствующих адаптаций. - Проанализируйте, установите и применяйте основные методы приготовления рыб, ракообразных и моллюсков и, где это необходимо, сохранение, чтобы получить кулинарные разработки и элементарные блюда. - Проанализируйте, выпускайте и выполняйте процесс регенерации, требуемый кулинарными разработками, основанными на рыбе, ракообразных и моллюсках для последующего использования или потребления - анализируйте и выполняйте операции для завершения кулинарных разработчиков рыб, ракообразных и моллюсков в соответствии с их определением, состоянием и типом обслуживания, чтобы реагировать на оптимальную коммерциализацию. - Проанализируйте, выпускайте и выполняйте процесс регенерации, требуемый кулинарными разработками, основанными на мясе, птицах и охоте, для последующего использования или потребления. - Анализировать и выполнять операции, чтобы закончить кулинарные разработки мяса, птиц и охоты в соответствии с их определением, статусом и типом обслуживания, чтобы реагировать на оптимальную коммерциализацию. - Выполните, выставьте и сохраняйте кулинарные разработки, которые, как правило, являются сложными и репрезентативными для их гастрономических значений тип: территориальная или временная. - Выполните, выставьте и сохраняйте кулинарные разработки, которые, как правило, являются сложными и репрезентативными для их гастрономических значений тип: территориальная или временная. - Выберите адекватные графические методы для реализации эскизов или графических моделей. - Выведите различия в дизайне, сделанном в соответствии с такими критериями, как размер, сырье, которое будет использоваться, форма, цвет и т. Д. - выполните эскизы или графические модели, применяя необходимые методы. - Выберите кулинарные жанры и другие материалы, которые подходят для применения выбранной декоративной техники и последующей реализации декоративного мотива, разработанного заранее.

После окончания обучения в этой онлайн -школе кулинарии вы приобретете знания и навыки, которые обучают вас развивать вашу профессиональную деятельность в области гостеприимства и приготовления пищи.

Эта мастерская на кухне готовит вас к получению конкретных знаний в области, развивающейся в студенте, некоторых возможностях для профессионального развития в этом секторе и, в частности, в приготовлении пищи.

Этот мастер на кухне предназначен для всех тех, кто посвящен миру восстановления, в частности, на кухню и которые намереваются получить знания, связанные с кулинарными продуктами, творческой или авторской кухней. Любой человек, заинтересованный в получении знаний этого сектора.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.