Курс MF1102-3

В настоящее время в мире реставрации становится важным, чтобы узнать, как направлять и управлять деятельностью ресторана или подразделения по производству и обслуживанию продуктов питания и напитков, определять и контролировать его процессы и оптимизировать материалы и человеческие ресурсы для достижения максимальной прибыльности подразделения, предлагая лучшее качество обслуживания и обслуживания клиентов, если это необходимо, на английском языке. В этом курсе он предназначен для того, чтобы предоставить студентам необходимые знания для управления логистикой общественного питания.

- Анализ информации и проектирования нагрузки, транспортировки и разрядки жанров, кулинарных и материалов и задач с целью предложения услуг общественного питания. - Опишите и применяйте процедуры для надзора за процессами нагрузки/разряда и транспортировки жанров, кулинарных и материалов, чтобы предложить услуги общественного питания. - Опишите и примените процедуры надзора состояния автопарка, посвященного транспортировке предложения о наемном обществе.

Он развивает свою профессиональную деятельность в крупных, средних и небольших заведениях для традиционного, современного и реставрации общественного питания, как правило, частных, хотя они также могут быть публичными, главным образом в секторе образования, здравоохранения или социальных услуг. Это может быть автономным или от имени других, выполняя свои функции независимо или подчинены директору зоны ресторана или своему собственному директору учреждения, когда производственное подразделение является частью более широкой структуры производства и обслуживания.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту MF1102_3 Catering Logistics Logistics Logistics Serviefify автономные сообщества, а также самой Министерство труда (Королевский указ 659/2023 18 июля, который разрабатывает управление профессиональной системой подготовки и устанавливает постоянную процедуру для акцента профессиональных компетенций, остраиваемых в опыте работы или не -формальных тренировок).

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в конкретном или трудовом пути в мире управления восстановлением, в частности, с логистикой общественного питания.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.