HOTR0210 курс и производство в тесте (сертификат полного профессионализма)

В области профессионального семейного гостеприимства и туризма необходимо знать фундаментальные аспекты управления и производства в тесте. Таким образом, с учетом этого курса восстановления профессиональной области предназначено для того, чтобы внести необходимые знания, чтобы узнать основные аспекты управления и производства в тесте.

- Наблюдайте за исполнением и примените методы предварительной работы, разработки, сохранения и регенерации масс, кремов и начин. -Наблюдайте за исполнением и предварительным, подготовить, сохранить и регенерировать мороженое и полуфинал. - Наблюдайте за исполнением и предварительным, подготовить, сохранить и восстановить кондитерские изделия и шоколадные продукты. - Наблюдать и выполнить отделку и презентацию продуктов теста. - Управление процессами питания теста. - Дизайн и рыночные кондитерские изделия. - Направление и управление учреждением для производства и продажи продуктов теста. - Выполнить экономическое управление кондитерским учреждением. - Действовать в соответствии с нормами безопасности, гигиены и защиты окружающей среды в гостеприимстве.

Он разрабатывает свою профессиональную деятельность как на крупных, так и на средних предприятиях в секторе гостеприимства, во многих случаях способных действовать в небольших заведениях, как владелец теста и глава теста. Он развивает свою профессиональную деятельность в частных учреждениях, хотя может также разрабатывать ее в государственных учреждениях, главным образом, когда он находится в секторе образования, здравоохранения или социальных услуг. Когда он не действует самостоятельно, он выполняет свои функции под зависимостью директора заведения, будь то тесто, ресторан, отель или другой тип жилья.

Это обучение корректируется с учебным маршрутом профессионального сертификата HotR0210 и производства в кондитерских изделиях, подтверждающих, что они превысили различные включенные подразделения компетенции, и направлен на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных в рамках опыта работы и неформального обучения, с помощью которых будет выбирать соответствующие сертификаты профессионализма, посредством соответствующих звонков, которые публикуются различными общинствами. Автономный, а также сам Министерство труда (Королевский указ 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессионального обучения и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных опытом работы или не -формального обучения).

Этот курс предназначен для профессионалов профессионального семейного гостеприимства и туризма и, в частности, в области восстановления профессиональной зоны, а также для всех тех, кто заинтересован в приобретении связанных знаний в области управления и производства в тесте.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.