MF0305-2 Курс и вспомогательные операции в тесте и кондитерских изделиях

В области пищевой промышленности необходимо знать различные области теста и кондитерских изделий, в профессиональной области пекарни, кондитерских, кондитерских изделий и мельницы. Таким образом, с этим курсом предназначен для предоставления необходимых знаний для хранения и вспомогательных операций в кондитерских конфекциях.

- Характеризуйте сырые и вспомогательные материалы, используемые в тесте и кондитерских изделиях. - Получить, классифицировать и кодировать сырье и вспомогательное тесто и кондитерские изделия, применяя для хранения соответствующие критерии для каждого продукта - контролируйте акции и организуйте внутреннее предложение для производственных линий в соответствии с установленными программами. - Организовать экспедицию готовых кондитерских и кондитерских изделий, оправдывая условия транспорта и сохранения. -Определите требования и выполните операции по очистке, подготовке и техническому обслуживанию для очистки, подготовки и технического обслуживания первого уровня для подготовки продуктов для кондитерских изделий.

Он разрабатывает свою активность в отрасли малого, среднего или большого размера, которая производит кондитерские и кондитерские продукты, используя передовые или традиционные технологии. В небольших отраслях он может нести некоторую ответственность в направлении производства. В великих людях этот техник интегрирован в рабочую команду с другими людьми того же уровня квалификации, где он разрабатывает индивидуальные или групповые задачи. Он также осуществляет свою деятельность в отелях, ресторанах и в секторе продовольствия в тех заведениях, которые производят и продают кондитерские изделия и кондитерские изделия.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту MF0305_2 хранения и вспомогательных операций в тесте и кондитерской, которые они публикуют различные автономные сообщества, а также самой Министерство труда (Королевский указ 659/2023, 18 июля, в котором разрабатывает управление профессиональной системой обучения и устанавливает постоянную процедуру для аккурсии профессиональных конкурентов, которые приобретают профессиональные опыты.

Этот курс предназначен для профессионалов из мира пищевой промышленности, в частности тех, кто связан с кондитерскими и кондитерскими, в профессиональной области пекарни, кондитерских, кондитерских изделий и фрезерования, а также всех, кто заинтересован в получении знаний, связанных с хранением и вспомогательными операциями в конфессии.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.