MF0318_2 Приготовление курса консервированных рыб и рыб салазонов

В мире пищевой промышленности необходимо знать различные области на рыбном рынке и разработку рыболовных и аквакультурных продуктов, в рамках профессиональной рыболовной продукции. Таким образом, с этим курсом он предназначен для предоставления необходимых знаний для разработки консервов и соленой рыбы.

- Подготовить и поддерживать в использовании оборудование и вспомогательные средства для применения обработки сохранения, в соответствии с руководствами по процедуре и инструкциям для использования, чтобы гарантировать производство. - Выполните и контролируйте заполнение и закрытие банок, с конкретным оборудованием и механизмом, для достижения частичного вакуума, перед закрытием контейнера. - Применить производственные процедуры в соответствии с правилами, чтобы получить полусвязь для солирования. - Применить производственные процедуры в соответствии с правилами, чтобы получить полу -консерваты Skter. - Применить производственные процедуры, в соответствии с правилами, для получения копченой рыбалки. - Примените тепловые обработки для пастеризации, стерилизовать продукты в соответствии с правилами процедурных руководств, гарантируя качество пищи и гигиену.

Он развивает свою активность в небольшом рыбалке, часто в том, что он является самоуправленным или от имени других. Они также выполняют свою работу в средних и крупных компаниях, посвященных разработке продуктов от рыбы и моллюсков: замороженных, консервов и полудонсу, а также факторинга корабли и рыбных рынков.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту учебного модуля MF0318_2 и рыб Saltas. Они публикуют различные автономные сообщества, а также самой Министерство труда (Королевский указ 659/2023 от 18 июля, который разрабатывает управление профессиональной подготовкой и устанавливает постоянную процедуру для акцента на профессиональную конкуренцию, приобретенную на рабочем опыте или не -формированное обучение).

Этот курс предназначен для профессионалов мира в промышленности пищевых продуктов, особенно в области рыбного рынка и развития рыболовных и аквакультурных продуктов, в профессиональной области рыболовных продуктов, а также для всех тех людей, заинтересованных в получении знаний, связанных с разработкой консервами и соленой рыб.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способными быть едва ли заслуга в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или постоянного обучения всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.