Экспертный курс в ресторане Bar Y

Обучение, чтобы быть отвечающим за батонку и ресторан, научиться руководить и управлять деятельностью ресторана или подразделения по производству и обслуживанию продуктов питания и напитков, определять и контролировать его процессы и оптимизировать материалы и человеческие ресурсы, доступные для достижения максимальной прибыльности подразделения, а также зная методы обслуживания в системах восстановления и внутренних поставок, в дополнение к тому, чтобы узнать, как необходимая адаптация к различным психологическим профилям клиентов, которые приходят к нашим премьеры. С этим курсом мы изучим задачи бара и ресторана.

- Будьте отвечать за бар и ресторан. - Разработать реставрационные бизнес -проекты, чтобы проанализировать их степень жизнеспособности. - Проанализируйте функцию и процесс бизнес -планирования и определите планы, которые адекватны для областей, отделов или реставрационных учреждений. - Изучите концепции области реставрации. - Знайте потребности в обслуживании ресторана. - Проанализировать процесс проектирования и реализации систем управления качеством и обеспечения адаптации к организации. - Признайте важность документации о процессах качества и управления окружающей средой, чтобы гарантировать его полезность в качестве элемента управления. - Интерпретировать устные сообщения средней сложности на английском языке, выраженные клиентами и поставщиками с нормальной скоростью в области туристической деятельности, чтобы обеспечить адекватное обслуживание, обеспечить удовлетворенность клиентов, материализировать информацию о продажах и обмен с другими специалистами в своей области.

Он развивает свою профессиональную деятельность в крупных, средних и небольших заведениях для традиционного, современного и реставрации общественного питания, как правило, частных, хотя они также могут быть публичными, главным образом в секторе образования, здравоохранения или социальных услуг. Это может быть автономным или от имени других, выполняя свои функции независимо или подчинены директору зоны ресторана или своему собственному директору учреждения, когда производственное подразделение является частью более широкой структуры производства и обслуживания.

Следующий курс готовит вас к ответственности за батонку, зная, как управляют, планируют и жизнеспособность изучения бара или ресторана, в дополнение к углублению вопросов управления и человеческих ресурсов в восстановлении, изучении функций человека, отвечающего как за покупки, так и систем снабжения в баре-ресторане и мизе, зная обслуживание и обслуживание клиентов, счета и закрытие деятельности, в дополнение к знаниям в отношении языковых услуг.

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в конкретном или трудовом пути в мире управления восстановлением, более конкретно как бар и ресторан.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.