Магистр по базовым процессам приготовления + степень университета

В мире гостеприимства и туризма необходимо знать различные области базовых кухонных операций, в районе профессиональной реставрации. Таким образом, с этим мастером в основных процессах кухни он предназначен для предоставления необходимых знаний для разработки комбинированных и закусок.

- Примените простые методы для регенерации, разработки и представления комбинированных блюд и простых закусок, на основе предоставленной информации, следуя соответствующим процедурам и соблюдать стандарты обработки продуктов питания. - Определите методы сохранения и места хранения, подходящие для разработки и применять их, посещать пункт назначения или назначенное потребление, характер их компонентов и стандартов манипуляции. - Участвуйте в улучшении качества на протяжении всего процесса. - Сделайте базовые разработки нескольких приложений и подготовить и представить простые кулинарные разработки, применяя простые, ранее определенные методы. - Выполните необходимые операции для предоставления помощи в процессах подготовки и презентации всех видов кулинарных разработок, демонстрирующих восприимчивость и дух сотрудничества. - Примените простые методы для регенерации, разработки и представления комбинированных блюд и простых закусок, на основе предоставленной информации, следуя соответствующим процедурам и соблюдать стандарты обработки продуктов питания. - Определите методы сохранения и адекватные места для хранения для разработки и применить их, посещая их назначенное пункт назначения или потребление, характер их компонентов и стандартов манипуляции. - Участвуйте в улучшении качества на протяжении всего процесса. - Сделайте прием пищи и напитков для последующего хранения и распространения. - Действуйте с ответственностью и честностью, требуемой участием в процессах приема, хранения и распределения товаров. - Дифференцируйте пищевое сырье для общего использования на кухне, описывая основные разновидности и качества - классифицируйте и объясните наиболее распространенные пищевые риски и токсинфекции, определяя их возможные причины - соответствовать гигиеническим стандартам и правильно применять методы очистки и заказа при работе с оборудованием, машинами, расходными материалами и во время очистки объектов. -Шарацируйте порезы и кусочки и выполняйте предварительные операции наиболее распространенных кулинарных жанров, в зависимости от установленного плана работы, кулинарных разработчиков, которые будут выполнены или от маркетинговых потребностей. -Попредкайте простые методы и правильно управляйте оборудованием для регенерации, сохранения и упаковки необработанных, полупрофильных жанров и разработчиков.

- Примените простые методы для регенерации, разработки и представления комбинированных блюд и простых закусок, на основе предоставленной информации, следуя соответствующим процедурам и соблюдать стандарты обработки продуктов питания. - Определите методы сохранения и места хранения, подходящие для разработки и применять их, посещать пункт назначения или назначенное потребление, характер их компонентов и стандартов манипуляции. - Участвуйте в улучшении качества на протяжении всего процесса. - Сделайте базовые разработки нескольких приложений и подготовить и представить простые кулинарные разработки, применяя простые, ранее определенные методы. - Выполните необходимые операции для предоставления помощи в процессах подготовки и презентации всех видов кулинарных разработок, демонстрирующих восприимчивость и дух сотрудничества. - Примените простые методы для регенерации, разработки и представления комбинированных блюд и простых закусок, на основе предоставленной информации, следуя соответствующим процедурам и соблюдать стандарты обработки продуктов питания. - Определите методы сохранения и адекватные места для хранения для разработки и применить их, посещая их назначенное пункт назначения или потребление, характер их компонентов и стандартов манипуляции. - Участвуйте в улучшении качества на протяжении всего процесса. - Сделайте прием пищи и напитков для последующего хранения и распространения. - Действуйте с ответственностью и честностью, требуемой участием в процессах приема, хранения и распределения товаров. - Дифференцируйте пищевое сырье для общего использования на кухне, описывая основные разновидности и качества - классифицируйте и объясняют наиболее распространенные пищевые риски и токсинфекции, определяя их возможные причины - соответствовать гигиеническим стандартам и применительно применять методы очистки и заказа при работе с оборудованием, машинами, расходными материалами и во время очистки объектов. -Шарацируйте порезы и кусочки и выполняйте предварительные операции наиболее распространенных кулинарных жанров, в зависимости от установленного плана работы, кулинарных разработчиков, которые будут выполнены или от маркетинговых потребностей. -Попредкайте простые методы и правильно управляйте оборудованием для регенерации, сохранения и упаковки необработанных, полупрофильных жанров и разработчиков.

Степень магистра в области базовых процессов приготовления пищи готовится к получению конкретных знаний в области, развивающейся в студенте, некоторых возможностях для профессионального функционирования в этом секторе, а более конкретно в основных процессах приготовления.

Этот магистр по базовым процессам приготовления нацелен на всех тех, кто интересуется масштабами гостеприимства, которые хотят специализироваться на базовых процессах приготовления пищи.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.