Kreativ matkurs

Tack vare detta pågår inom kreativt kök kan du känna till de mest innovativa teknikerna för utarbetande och produktion av gastronomiska rätter, inom det professionella restaureringsområdet för att lära, komplettera eller utöka kunskap om matlagning. Med studien av denna kurs kan du få nödvändig kunskap för att veta i djupet det kreativa och författarköket, dessutom kommer du att ha rätt uppfattningar om vad som beror och vad som inte ska göras vid restaurering. Slutligen kommer du att ha möjlighet att studera hur du utför en restaureringsverksamhet så att du kan tillämpa ändringar eller, åtminstone föreslå dem, med tanke på att förbättra och anlända och lojalitet fler kunder som är verkligen viktigt.

- Förvärva solid kunskap om grundläggande skärning, matlagning, blandning och presentationstekniker. - Främja kreativitet och experiment i köket genom introduktion till okonventionella ingredienser. - Erkänna vikten av att använda säsongsbetonade och hållbara ingredienser. - Förstå hur du väljer och kombinerar viner, öl eller andra drycker med kreativa rätter. - Utveckla färdigheter för att identifiera och lösa problem som kan uppstå under förberedelserna för rätter.

Kursens arbetsutgångar i kreativt köket är för Executive Chef i Haute Cuisine Restaurants, öppna din egen restaurang eller matbil, arbeta som en personlig kock eller gastronomisk konsult, skriva kökböcker, undervisa i kulinariska skolor eller gå in i mat- och restaureringsindustrin som en menyers innovativ.

Den kreativa matkursen förbereder dig att bli en mångsidig och visionär kock genom förvärv av kunskap om olika matlagningstekniker, du kommer att lära dig avancerade tekniker, experiment med ingredienser, presentation av rätter och parning. Det kommer att utrusta dig att skapa och servera unika rätter, höjdpunkt i gastronomi och utmärker sig i den kulinariska industrin som ständigt utvecklas.

Den kreativa matkursen riktar sig till gastronomientusiaster, köksstudenter, utbildningskockar och proffs inom restaureringssektorn som vill utöka sin kunskap och kulinariska färdigheter. Det är också idealiskt för köksälskare som försöker utforska sin kreativitet i beredningen av innovativa och unika rätter.