Master in Bar and Cafeteria Service + University Examen

För teamet av proffs inom restaureringsområdet, mer specifikt bar- och cafeteritjänst, är det mycket viktigt administrativt små anläggningar av denna typ. Således, med denna mästare i bar och cafeteria, kommer den kunskap som krävs för att utveckla processerna för mat och dryckstjänst i bar och bord att tillhandahållas.

- producera enkla muntliga meddelanden på engelska i vanliga situationer för restaureringsaktivitet för att förbättra tjänsten och materialisera försäljningen. - producera eller komplettera korta och enkla skriftliga dokument, nödvändiga för marknadsföring av erbjudandet och hanteringen av restaureringsaktiviteter. - Kommunicera muntligt med en eller flera kunder på engelska, hålla enkla samtal för att förbättra den erbjudna tjänsten. - Identifiera de olika typerna av kunder och mer effektiva mat- och dricketekniker i bar och tabell och differentiera och tillämpa procedurer för att tolka och lösa informationsbehov, fordringar och klagomål. - Tillämpa de olika typerna av fakturerings- och insamlingssystem, analysera deras egenskaper och fördelar och nackdelar med var och en. - Utveckla stängningsprocessen för stapel-cafeteria enligt förutbestämda procedurer. - Använd utrustning, maskiner och verktyg som utgör den grundläggande begåvningen för beredning av enkla kulinariska utarbetanden av bar-cafeteria-erbjudandet. - Analysera och utveckla inställningsprocessen för utställare och smakstänger i bar-cafeteria. - Designdekorationer med genrer och gastronomiska produkter. - Analysera och definiera gastronomiska erbjudanden som är karakteristiska för streck-cafeteria. - Utför enkla livskraftsprojekt av en liten stapel-cafeteria med hjälp av de befintliga informationskanalerna för konstitution och implementering av småföretag. - Analysera mat- och dryckförsörjningssystem och utföra inneboende operationer enligt de valda systemen. - Uppskatta möjliga priser på gastronomiska erbjudanden och bar-cafeteria-drycker, beräkning av kostnaderna för råvaror och andra genrer. - Utveckla hanterings- och kontrollsystem som är nödvändiga för utövandet av streck-cafeteriaaktivitet.

- producera enkla muntliga meddelanden på engelska i vanliga situationer för restaureringsaktivitet för att förbättra tjänsten och materialisera försäljningen. - producera eller komplettera korta och enkla skriftliga dokument, nödvändiga för marknadsföring av erbjudandet och hanteringen av restaureringsaktiviteter. - Kommunicera muntligt med en eller flera kunder på engelska, hålla enkla samtal för att förbättra den erbjudna tjänsten. - Identifiera de olika typerna av kunder och mer effektiva mat- och dricketekniker i bar och tabell och differentiera och tillämpa procedurer för att tolka och lösa informationsbehov, fordringar och klagomål. - Tillämpa de olika typerna av fakturerings- och insamlingssystem, analysera deras egenskaper och fördelar och nackdelar med var och en. - Utveckla stängningsprocessen för stapel-cafeteria enligt förutbestämda procedurer. - Använd utrustning, maskiner och verktyg som utgör den grundläggande begåvningen för beredning av enkla kulinariska utarbetanden av bar-cafeteria-erbjudandet. - Analysera och utveckla inställningsprocessen för utställare och smakstänger i bar-cafeteria. - Designdekorationer med genrer och gastronomiska produkter. - Analysera och definiera gastronomiska erbjudanden som är karakteristiska för streck-cafeteria. - Utför enkla livskraftsprojekt av en liten stapel-cafeteria med hjälp av de befintliga informationskanalerna för konstitution och implementering av småföretag. - Analysera mat- och dryckförsörjningssystem och utföra inneboende operationer enligt de valda systemen. - Uppskatta möjliga priser på gastronomiska erbjudanden och bar-cafeteria-drycker, beräkning av kostnaderna för råvaror och andra genrer. - Utveckla hanterings- och kontrollsystem som är nödvändiga för utövandet av streck-cafeteriaaktivitet.

Denna mästare i bar och cafeteria förbereder dig att förvärva specifik kunskap inom området som utvecklas i studenten vissa kapaciteter för att fungera professionellt inom sektorn, och mer specifikt inom bar- och cafeteria -tjänsten.

Denna Master in Bar and Cafeteria Service riktar sig till alla de som är intresserade av att förvärva kunskap om bar- och cafeteritjänster på ett allmänt sätt och mer specifikt beträffande livsmedels- och dryckstekniker i bar och bord.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.