MF1047-2 dryckekurs

För teamet av proffs inom restaureringsområdet, mer specifikt bar- och cafeteritjänst, är det mycket viktigt administrativt små anläggningar av denna typ. Med denna kurs kommer således att den nödvändiga kunskapen kommer att ges för att ge råd om olika drycker, förbereda och presentera dem.

- Utveckla serviceprocessen för alla typer av dryck i bar och tabell. - Definiera egenskaper hos de nödvändiga genrerna för beredning, presentation och service av andra drycker än viner. - Använd utrustning, maskiner, verktyg och verktyg som är nödvändiga för beredning och bevarande av andra drycker än viner. - Karaktärisera mer betydande alkoholhaltiga och icke -alkoholiska drycker, utom viner. - Analysera och utveckla berednings-, presentations- och bevarandeprocesser för alkoholhaltiga och icke -alkoholiska drycker, mer betydande, annat än viner. - Öva möjliga variationer i beredningen av drycker, repeteringstekniker, kombinationer eller alternativ till ingredienser och former av presentation och dekoration. - Definiera bokstäver av andra drycker än viner som är attraktiva för potentiella klienter och gynna uppnåendet av anläggningen.

Den utvecklar sin aktivitet i småstänger-feterier, ofta av en familjetyp, att kunna vara en egenföretagare eller för andras vägnar. Den utvecklar också sin professionella aktivitet i stora och i medelstora restaureringsföretag, barer och kaféer i den offentliga eller privata sektorn. I det här fallet utför det sina funktioner under beroendet av huvud- eller andra restaurangchefen eller rummet, eller motsvarande hierarkisk.

This training adjusts to the training itinerary of the MF1047_2 Formative Module Certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that are publishing the different communities publishing the different communities Autonomous, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till alla som är intresserade av att förvärva kunskap om bar- och cafeteritjänster på ett allmänt sätt och, mer specifikt, relaterade till service, råd, förberedelser och presentation av drycker.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.