MF1109-3 BodeGas Management Course in Restoration

Inom området gästfrihet och restaurering är det nödvändigt att känna till de olika fälten i sommelier inom det professionella restaureringsområdet. Således är denna kurs avsedd att tillhandahålla den nödvändiga kunskapen för hantering av vingårdar i restaurering.

- Analysera information om design, plats, dimensioner, miljöegenskaper och utrustning som är nödvändig för skapandet av en vingård, med hänsyn till de grundläggande förhållandena som måste uppfyllas. - Analysera processen för bevarande och mognad av viner och andra drycker i vingården. - Analysera, definiera och utveckla processer för tillhandahållande, mottagning och lagring av viner och andra drycker som specificerar kontrollåtgärder och instrument. - Formalisera och kontrollera viner och andra drycker för att veta deras mängd och grad av rotation och bevarande. - Analysera och tillämpa de vanliga procedurerna för kontroll av konsumtion i vingården som argumenterar för dess logik.

Den utvecklar sin aktivitet i stora, medelstora och små restaureringsföretag vanligtvis inom den privata sektorn och under beroende av en hierarkisk överlägsen. Du kan också utveckla din professionella aktivitet inom områden och andra drycker, antingen i direkt försäljning, distribution eller råd.

Denna formation anpassas till utbildningsresplanen för MF1109_3 BodeGAS -ledningen i restaurering, certifiering av att ha överskridit de olika kompetensenheterna som ingår, och riktar sig till ackreditering av de professionella kompetenserna som förvärvats genom arbetsupplevelsen och icke -formell utbildning, via vilken du kommer att välja att få motsvarande certifikat för professionalism, genom respektive samtalspublic 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till professionella i världen av gästfrihet och turism, mer specifikt på sommaren inom det professionella området för restaurering och till alla som är intresserade av att förvärva kunskap relaterade till hanteringen av vingårdar i restaurering.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.