HOTR0109 Basic Pastry Operations Course (Full Professional Certificate)

Inom världen av gästfrihet och turism är det nödvändigt att känna till de olika områdena inom de grundläggande konditoriverksamheterna inom det professionella restaureringsområdet. Med denna kurs är det således avsett att tillhandahålla den nödvändiga kunskapen för internt utbud och pretation inom konditorivaror och förvärvning, utarbetande och presentation i konditorivaror.

-Utför grundläggande interna utbudsverksamheter och pre -elaborationer och konditorivaror före elaborationer. - Förvärvad, förbered och presentera enkla konditorivaror och delta i komplexa utarbetanden.

Han utvecklar sin professionella verksamhet, som assistent, både i stora och i medelstora och små organisationer, både offentliga och privata, hängivna till produktion och service av bakverksprodukter. I små konditorivaror kan du utveckla din aktivitet med viss självständighet.

The present training is adjusted to the training itinerary of the Hotr0109 Certificate Hotr0109 Basic Pastry Operations Certifying having exceeded the different Units of Competition In it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Autonomous, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till professionella i världen av gästfrihet och turism specifikt i grundläggande konditoriverksamheter, inom det professionella restaureringsområdet och alla de som är intresserade av att förvärva kunskap relaterade till internt utbud och förberedelser inom konditorivaror och förvärvning, utarbetande och presentation inom konditorivaror.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.