Vinprovningskurs

Tack vare vinprovningskursen kan du först veta in och outs av vin, oenologi, smak och parning i en värld så komplicerad som vin. Vinprovningskursen är avgörande i en värld där uppskattningen och kunskapen om vinet är mycket värderat och fler och fler yrken uppstår enligt denna aspekt och mer specialiserade yrkesverksamma krävs. Denna kurs erbjuder fullständig bildning i provsmakning och bedömning av viner, inklusive aspekter som druvsorter, vinregioner, matparning och smaktekniker. Passionen för vin ökar, och efterfrågan på experter och vinproducenter är konstant. Kursen gör det möjligt för vinälskare att uppskatta kvaliteten och mångfalden i viner runt om i världen.

- Lär dig att identifiera de viktigaste druvsorterna och deras sensoriska egenskaper. - Förvärva förmågan att upptäcka och beskriva aromer och smaker i vinet. - Identifiera de viktigaste vinregionerna i världen och deras karakteristiska vinstilar. - Dominera smaktekniker, inklusive visuella, lukt- och gustatoriska observationer. - Lär dig att para viner med mat effektivt för att förbättra gastronomisk upplevelse. - Utvärdera kvaliteten och stilen för ett vin som identifierar egenskaper som surhet och kropp. - Utveckla kommunikationsförmågor för att exakt uttrycka intryck och utvärderingar av viner.

Arbetsutgångarna från vinprovningskursen är sommelier i restauranger med hög kategori, bodegel venoteca, vinkritiker, konsult i vinindustrin, arrangör av provsmakningar och evenemang relaterade till vin och lärare i oenologiska träningsprogram och även för att arbeta inom försäljning och distribution av vin, vinstörning och vinturism.

Vinprovningskursen förbereder dig för att vara en kompetent och kunnig vinprovning, du kommer att få färdigheter i identifiering av aromer och smaker, uppskattning av kvaliteten och stilen på viner, kunskap om druvsorter och vinregioner och matparningstekniker och du kommer att vara beredd att njuta av och utvärdera viner med förtroende, kommunicera dina intryck och delta i vinindustrin.

Vinprovningskursen riktar sig till vinentusiaster, gastronomi -fans, sommeliers inom utbildning, proffs från vinindustrin, restaurangägare, vingårdar av vingårdar, såväl som de som vill skaffa specialiserad kunskap om provsmakning och uppskattning av viner.