Forskarutbildning i tillhandahållande och hygien-sanitära normer i restaurering

Om du arbetar i restaurerings- eller köksmiljön och vill veta utbuds- och standardtekniker för att upprätthålla hygien är detta din tid, med forskarutbildningen i tillhandahållande och hygien-sanitära normer i restaurering kan du få den nödvändiga kunskapen för att utföra denna funktion på bästa möjliga sätt. Tack vare förverkligandet av denna kurs kan du känna till de väsentliga aspekterna av hygien och hälsa i restaurering, förutom att lära dig teknikens tekniker.

- Gör mottagandet av mat och dryck för senare förvaring och distribution. - Differentiera mat råvaror i vanligt bruk i köket och beskriva de viktigaste sorterna och egenskaperna. - Klassificera och tolka märkningen av vanligare produkter och rengöringsmaterial, enligt deras tillämpningar, som beskriver egenskaper, fördelar, användningsvägar och respekt för miljön. - Identifiera auktoriserade rengöringsprodukter och förnödenheter och använd lämpliga i båda fallen, enligt egenskaperna hos livsmedels- och dricksproduktionsenheter. - Klassificera och förklara de vanligaste livsmedelsriskerna och toxyinfektionerna och identifiera deras möjliga orsaker.

- Gör mottagandet av mat och dryck för senare förvaring och distribution. - Differentiera mat råvaror i vanligt bruk i köket och beskriva de viktigaste sorterna och egenskaperna. - Klassificera och tolka märkningen av vanligare produkter och rengöringsmaterial, enligt deras tillämpningar, som beskriver egenskaper, fördelar, användningsvägar och respekt för miljön. - Identifiera auktoriserade rengöringsprodukter och förnödenheter och använd lämpliga i båda fallen, enligt egenskaperna hos livsmedels- och dricksproduktionsenheter. - Klassificera och förklara de vanligaste livsmedelsriskerna och toxyinfektionerna och identifiera deras möjliga orsaker.

Postgraduate forskarutbildningen och hygien-sanitära standarder i restaurering förbereder sig för att ha en bred och exakt vision av de hygieniska sanitära normerna i restaureringssektorn, liksom att specialisera sig i utbudet i köksområdet.

Denna forskarutbildning och hygieniska sanitära standarder i restaurering riktar sig till proffs inom restaureringssektorn antingen i köket eller produktmiljön som vill utöka sin utbildning.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.