Forskarutbildning i utarbetandet av botade och salazoner för blodbadberoende

Om du arbetar i livsmedelsindustrins värld eller relaterad till köttprodukter och vill att dessa produkter passerar och de mest lämpliga åtgärderna för deras hantering med största möjliga hygien och säkerhet.

- Analysera de övre underhållsförfarandena för maskiner och utrustning till industriell utarbetande av köttprodukter, vilket hänför sig till den grundläggande verksamheten för utarbetande, input- och utgångsprodukter och media som används. - Utför, enligt formuleringen, doseringen, blandad, och, i förekommande fall, knådad och korv av industriprodukter, uppnå den nödvändiga kvaliteten och vid obligatorisk hygien och säkerhetsförhållanden - tillämpa tekniker för utarbetande av köttderivat: marinerade, saltade, botade, uppnå kvaliteten och hygienen krävs. . - Känn och differentiera blodbadprodukter. - Tillämpa adekvata hygien- och säkerhetsåtgärder i slaktbutiken. - Organisera korrekt försäljningstekniker som kan tillämpas i slaktare.

- Analysera de övre underhållsförfarandena för maskiner och utrustning till industriell utarbetande av köttprodukter, vilket hänför sig till den grundläggande verksamheten för utarbetande, input- och utgångsprodukter och media som används. - Utför, enligt formuleringen, doseringen, blandad, och, i förekommande fall, knådad och korv av industriprodukter, uppnå den nödvändiga kvaliteten och vid obligatorisk hygien och säkerhetsförhållanden - tillämpa tekniker för utarbetande av köttderivat: marinerade, saltade, botade, uppnå kvaliteten och hygienen krävs. . - Känn och differentiera blodbadprodukter. - Tillämpa adekvata hygien- och säkerhetsåtgärder i slaktbutiken. - Organisera korrekt försäljningstekniker som kan tillämpas i slaktare.

Postgraduate forskarutbildningen och Salazones för slaktbutik förbereder sig för att ha en fullständig vision om slaktmiljön, inlärningstekniker för att vara en professionell beroende och utförande processer för utarbetande av botade och salazoner.

Denna forskarutbildning i utarbetande av botade och Salazones för slaktbutik riktar sig till alla yrkesverksamma inom köttsektorn som vill fortsätta träna på området, liksom människor som är intresserade av att ägna sig professionellt till denna miljö.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.