Master i matkvalitet och säkerhet. RVOE SEP: 20231861 (07/05/2023) + 75 poäng

Masterexamen och livsmedelssäkerhet placerar dig i epicentret i en ständigt tillväxtsektor, där efterfrågan på utbildade yrkesverksamma ökar. Med vår online -magisterexamen kommer du att förvärva grundläggande färdigheter inom kvalitetsstyrning, livsmedelssäkerhet och hygien och kreativt ledarskap och förbereda sig för att möta utmaningarna i den moderna livsmedelsindustrin. Du kommer att utforska från spårbarhet och livsmedelsbevarande till hanteringsmodeller som ISO 22000 och APPCC -systemet, vilket garanterar att livsmedelsprodukter uppfyller de högsta säkerhetsstandarderna. Detta program är idealiskt för dem som strävar efter att leda betydande omvandlingar i branschen och säkerställa säker och kvalitetsmat för alla. Gå med oss och bli en referens i livsmedelskvalitet och säkerhet.

- Understand the relationship between food and nutrition to promote healthy habits - Identify food microorganisms and their impact on health - Recognize legal regulations in food quality and safety - Apply quality management systems according to ISO standards - Analyze conservation processes to guarantee food quality - Implement safety and hygiene measures on food handling - Evaluate the influence of ethical leadership in food management

- Kvalitet ansvarig i livsmedelsföretag - Livsmedelssäkerhetskonsult - Revisor för kvalitetshantering - Revisor - Livsmedelskontroll och analystekniker - Livsmedelssäkerhet och hygienkoordinator - Spårbarhet och märkning Specialist - Livsmedelsregler Rådgivare - Matinnovation Projektledare - Direktör för livsmedelsproduktion och bevarandeoperationsdirektör

Denna behärskning förbereder dig för att möta viktiga utmaningar inom livsmedelskvalitet och säkerhet. Du kommer att lära dig att analysera och tillämpa nuvarande lagstiftning, utvärdera mikrobiologiska risker och föreslå kontrollåtgärder. Du kan utforma kvalitetshanteringssystem i enlighet med ISO 9001 och utveckla näringsstrategier för att förbättra folkhälsan. Dessutom kommer du att förvärva ledarskapsförmåga för att hantera utrustning och tillämpa statistiska tekniker för kontinuerlig förbättring av livsmedelsprocesser.

Mästaren inom livsmedelskvalitet och säkerhet är utformad för proffs inom livsmedelssektorn som försöker fördjupa nuvarande lagstiftning, mikrobiologiska risker och kvalitetshanteringssystem som ISO 9001. Perfekt för kandidater som är intresserade av näring, säkerhet och integrerat ledarskap, säkerställer konsumenternas säkerhet och allmän välfärd.