Master in Maître och Professional Summit + University Examen

I motsats till vad som kan tänka på är att vara expert på viner inte alls en handel och du måste ha mycket utvecklade sinnen. Restauranger som tänker förvärva bättre prestige och kategori bör välja att ha en sommelier bland sina rangordningar. Detta har blivit ett behov av både dem och matgästerna. Denna mästare i maître och professionell sommelier sommelier erbjuder specialiserad utbildning inom området, liksom en specialiserad utbildning i restaurangtjänsten och tillämpa maître -tekniker.

- Erkänna och tillämpa de nuvarande och nödvändiga standarderna och åtgärderna för att säkerställa den hygieniska sanitära kvaliteten på gästfrihetsaktiviteten. - Utvärdera miljöproblemet har sitt ursprung i gästfrihetsaktiviteten och kontrollen av det producerade avfallet. - Känner till behoven av att underhålla en restaurang. - Upptäck interna återanvändningsbehov i restaurangen. - Känner till matmottagningen och lagringsprocesserna. - Känner till de begåvningar som en restaurang har. - Hjälp med service och kundservice i restaurang. - Känner till de viktigaste funktionerna och funktionerna som en professionell sommelier måste ha. - Känner till de olika typerna av viner som finns på marknaden. - Erkänna egenskaper, defekter och dygder av vin. - Vet hur man rekommenderar för varje typ av mat, restaurang, etc. typen av tillräckligt vin.

- Erkänna och tillämpa de nuvarande och nödvändiga standarderna och åtgärderna för att säkerställa den hygieniska sanitära kvaliteten på gästfrihetsaktiviteten. - Utvärdera miljöproblemet har sitt ursprung i gästfrihetsaktiviteten och kontrollen av det producerade avfallet. - Känner till behoven av att underhålla en restaurang. - Upptäck interna återanvändningsbehov i restaurangen. - Känner till matmottagningen och lagringsprocesserna. - Känner till de begåvningar som en restaurang har. - Hjälp med service och kundservice i restaurang. - Känner till de viktigaste funktionerna och funktionerna som en professionell sommelier måste ha. - Känner till de olika typerna av viner som finns på marknaden. - Erkänna egenskaper, defekter och dygder av vin. - Vet hur man rekommenderar för varje typ av mat, restaurang, etc. typen av tillräckligt vin.

I motsats till vad som kan tänka på är att vara expert på viner inte alls en handel och du måste ha mycket utvecklade sinnen. Restauranger som tänker förvärva bättre prestige och kategori bör välja att ha en sommelier bland sina rangordningar. Detta har blivit ett behov av både dem och matgästerna. Denna mästare i maître och professionell sommelier sommelier erbjuder specialiserad utbildning inom området, liksom en specialiserad utbildning i restaurangtjänsten och tillämpa maître -tekniker.

I motsats till vad som kan tänka på är att vara expert på viner inte alls en handel och du måste ha mycket utvecklade sinnen. Restauranger som tänker förvärva bättre prestige och kategori bör välja att ha en sommelier bland sina rangordningar. Detta har blivit ett behov av både dem och matgästerna. Denna mästare i maître och professionell sommelier sommelier erbjuder specialiserad utbildning inom området, liksom en specialiserad utbildning i restaurangtjänsten och tillämpa maître -tekniker.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.