Master in Restaurants and F & B Hotel + University Examen

Idag är hotellomfånget extremt konkurrenskraftigt, så det blir allt viktigare att ha proffs med god kapacitet i riktning mot restauranger som kan planera och organisera verksamheten. Om du arbetar i den här miljön och vill veta lämpliga tekniker för att utveckla restauranghanteringsstrategier som är uppmärksam på de olika faktorerna som påverkar framgången för denna uppgift, såsom protokollet eller personalriktningen, är detta dess ögonblick, med befälhavaren i riktning mot restauranger och hotell F&B kan förvärva den nödvändiga kunskapen för att fungera professionellt i denna sektor.

- Beskriv organisationsstrukturen för restauranger. - Känner till de förordningar som är tillämpliga på denna typ av anläggningar. - Utveckla de mest relevanta aspekterna relaterade till hantering av restauranger. - Direkt och samordna både personal- och administrativa och redovisningsprocesser för restauranger. - Analysera alla typer av specialtjänster och evenemang i restaurering som är lämpliga för livsmedels- och dryckesavdelningar. - Ange de avgörande faktorerna för arbetsrisker på restauranger. - Analysera funktionen och affärsplaneringsprocessen och definiera planer som är tillräckliga för områden, avdelningar eller restaureringsanläggningar. - Tillämpa personalvalstekniker för anläggningar, områden eller restaureringsavdelningen för att definiera och täcka var och en av arbetena. - fördjupa sociala färdigheter inom grupphantering. - Vet vad ledningen för ett team och coaching består av. - Lär dig det grundläggande protokollet och lämpliga beteendestandarder i restaurering. - Analysera utformnings- och implementeringsprocessen för kvalitetshantering och försäkringssystem för anpassning till organisationen.

Mat- och dryckesdirektör / restaureringschef / restaurang / gästfrihetschef.

Idag är hotellomfånget extremt konkurrenskraftigt, så det blir allt viktigare att ha proffs med god kapacitet i riktning mot restauranger som kan planera och organisera verksamheten. Om du arbetar i den här miljön och vill veta lämpliga tekniker för att utveckla restauranghanteringsstrategier som är uppmärksam på de olika faktorerna som påverkar framgången för denna uppgift, såsom protokollet eller personalriktningen, är detta dess ögonblick, med befälhavaren i riktning mot restauranger och hotell F&B kan förvärva den nödvändiga kunskapen för att fungera professionellt i denna sektor.

Idag är hotellomfånget extremt konkurrenskraftigt, så det blir allt viktigare att ha proffs med god kapacitet i riktning mot restauranger som kan planera och organisera verksamheten. Om du arbetar i den här miljön och vill veta lämpliga tekniker för att utveckla restauranghanteringsstrategier som är uppmärksam på de olika faktorerna som påverkar framgången för denna uppgift, såsom protokollet eller personalriktningen, är detta dess ögonblick, med befälhavaren i riktning mot restauranger och hotell F&B kan förvärva den nödvändiga kunskapen för att fungera professionellt i denna sektor.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.