Master of Permanent Training in Food and Safety Quality, Dietetics and Nutrition + 60 Ects Credits

Mästaren inom mat, kost och näringskvalitet och 60 poäng EMT förbereder dig att utmärka dig i en sektor i ständig tillväxt och avgörande för samhället. Arbetskraftsbehovet på detta område är hög, eftersom livsmedelssäkerhet och näring är avgörande för optimalt välbefinnande. Genom den här kursen kommer du att utveckla viktiga livsmedelsbevarande färdigheter, tekniska processer för utarbetande och livsmedelshantering av hög kvalitet. Du kommer att lära dig att hantera instrumenteringen av mätning och kontroll av variabler, nödvändig för att garantera excellens i livsmedelsproduktionen. Dessutom kommer du att förvärva avancerad kunskap inom näring, så att du kan tillämpa dessa principer under särskilda omständigheter. I slutet av befälhavaren kommer du att bli utbildad för att implementera och revisionshanteringssystem och främja kontinuerlig förbättring i alla organisationer inom sektorn. Denna online -formation ger dig flexibiliteten i lärandet i din takt, så att du kan kombinera studien med andra ansvarsområden.

- Förstå de grundläggande principerna för livsmedelssäkerhet och dess tillämpning i branschen - identifiera effektiva bevarandeprocesser för att upprätthålla livsmedelskvalitet - analysera livsmedelshantering och livsmedelssäkerhetssystem i olika sammanhang - utvärdera livsmedelshygienmetoder för att förhindra risker i leveranskedjan - tillämpa matomvandling och bevarande tekniker i kontrollerade miljöer - tolka nyckelvariabler genom att mäta instrumentering och kontroll i livsmedelsprocesser - design anpassade till specifika specifika behov av kontrollerade miljöer - tolka nyckelvariabler genom att mäta instrumentering och kontroll i livsmedelsprocesser - utformning av matning och bevarande tekniker i kontrollerade miljöer - tolka nyckelvariabler genom att mäta instrumentering och kontroll i livsmedelsprocesser - design anpassade till specifika specifika behov av kontrollerade miljöer.

- Kvalitets- och livsmedelssäkerhetsrevisor - Matkvalitetshanteringskonsult - Tekniker inom kvalitetskontroll inom livsmedelsindustrin - Näring och kostspecialist - Ansvarig för säkerhet och hygien i livsmedelsföretag - Rådgivare i livsmedelssäkerhetsföreskrifter - Forskare inom livsmedelsbevarande och transformationsprocesser

Denna kurs förbereder dig för att implementera livsmedelskontroller och livsmedelssäkerhet, dominerande livsmedelsbearbetning och bevarandeverksamhet. Du kommer att lära dig att identifiera och eliminera äter risker i produktionskedjan, förutom att du känner till de nuvarande bestämmelserna. Du kommer att förstå grunden för näring, tillämpa dem under speciella omständigheter, och du kan samordna näringsförslag med andra företag i sektorn för att främja ett hälsosamt liv.

Denna magisterexamen riktar sig till yrkesverksamma och kandidater inom livsmedelssektorn som är intresserade av att uppdatera sin kunskap inom kvalitet, livsmedelssäkerhet, kost och näring. Idealisk för dem som försöker fördjupa matbevarande, kvalitetsstyrning och tillämpning av näring i speciella situationer, främja en säker och balanserad kost.