Matstudiekurs (universitetsgrad + 8 ECTS -krediter)

Matstudiekursen erbjuder specialiserad utbildning inom detta område. Idag är oroen för allt som hänvisar till kost och mänsklig näring redan mycket hög och är motiverad av en serie faktorer, bland vilka vi belyser en större efterfrågan på livskvalitet i det samtida västerländska samhället som innebär sökandet efter en bättre diet, friskare och mer balanserad. Den lämpliga dieten för att njuta av god hälsa är resultatet av tillämpningen av grundläggande kunskaper som visar kopplingen mellan intaget av vissa livsmedel med vissa patologier, såsom hjärt -kärlsjukdomar, arterioskleros, fetma, diabetes, etc. med denna matstudie, studenten kommer att förses med nödvändig kunskap för att vara en professionell i näringsvärdena för mat, liksom deras handel.

- Känner näringsvärdena för olika livsmedel, vare sig det är av djurens ursprung som en grönsak. - Lär dig rätt manipulation av mat. - Känner till den kulinariska behandlingen av mat. - Lär dig bevarande av mat och nya tekniker i detta område. - Känner till de rekommenderade intag och livsmedelsmärkning.

Specialiserade näringscentra. Kostkonsultationer, näringsfranchises, dieter utarbetande utrustning på sjukhus, plantskolor och skolmatsalar.

Den nuvarande kursen för livsmedelsstudier förbereder dig för att känna till näringsvärdet för varje mat, liksom dess manipulation och bevarande. Det förbereder dig också att veta de rekommenderade matintagen.

Denna kurs av livsmedelsstudie riktar sig till alla de yrkesverksamma inom närings- och dietsektorn och alla personer som är intresserade och får en professionell utbildning av mat och deras näringsvärde.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.