MF0314-2 Kurs och dryckskonditionering

Inom livsmedelsindustrins värld är det nödvändigt att känna till de olika fälten för förpackningen, inom det yrkesmässiga området för dryck. Således är denna kurs avsedd att tillhandahålla nödvändig kunskap för förpackningen och konditioneringen av drycken.

- Beskriv beredningsprocesserna för den produkt som är nödvändig för att bevara dess organoleptiska egenskaper, deras stabilitet och/eller sterilitet. - Karaktärisera material och behållare för förpackning och märkning och relatera deras egenskaper till deras användningsvillkor. - Identifiera kraven och utföra underhålls- och beredningsoperationer för maskiner och förpackningsutrustning. - Använd med rätt färdighetsmaskiner, utrustning och förpackningslinjer som används i dryckesindustrin och utvärderar efterlevnaden av förpackade produkter och partier. - Analysera riskfaktorerna och situationerna för säkerhets- och förebyggande och skyddsåtgärder som är tillämpliga i förpackningar.

Den utövar sin aktivitet inom maltindustrin och i utarbetande och förpackning av öl. Det är i allmänhet stora och medelstora ölgrupper. Denna tekniker är integrerad i ett arbetsteam med andra människor i samma kategori eller lägre och beror på ett mellanliggande kommando. I småföretag kan operatörerna ha under sitt ansvar och beror direkt på produktionschefen. Den utvecklar sin aktivitet i de funktionella områdena i mottagandet av korn och/eller malt och produktion av malt, måste och öl. Produktionsoperationer täcker fältet för malt och öl.

Denna formation justeras till utbildningsresplanen för MF0314_2 -förpackning och drycksvillkor, de publicerar de olika autonoma samhällena, liksom ministeriet för arbetet själv (kungligt dekret 659/2023, av den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningen och fastställer ett permanent förfarande för ackreditering av yrkesmässiga kompetenser som förvärvats genom arbetsupplevelse eller icke -formell.

Denna kurs riktar sig till professionella från livsmedelsindustrins värld, mer specifikt de som är kopplade till förpackningen, inom det yrkesmässiga området och till alla som är intresserade av att förvärva kunskap relaterade till förpackningen och konditioneringen av drycken.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.