MF0557-3 Kursorganisation av en livsmedelsproduktionsenhet

Inom livsmedelsindustrin är det nödvändigt att känna till de olika områdena inom köttindustrin inom yrkesområdet. Således är denna kurs avsedd att tillhandahålla nödvändig kunskap för organisationen av en livsmedelsproduktionsenhet

- Klassificera de olika metoderna för programmering och produktionsplanering i förhållande till de olika förvaltningsteknikerna enligt företagets policy. - Utvärdera olika program för att beräkna mängder och flöden av råvaror och material enligt tillverkningsprogrammet. - Klassificera de olika metoderna för hantering av produktion enligt mönster som är etablerade i produktionsprogrammet. - Identifiera uppgiftsallokeringssystem för områden, utrustning och människor i en produktionsenhet. - Undersök produktionskontrollprogrammet med de förhållanden som fastställts enligt tillverkningsprogrammet. - Utvärdera tillverkningskostnader i en produktionsenhet i enlighet med etablerade operativa förfaranden. - Analysera planen för förebyggande av arbetsrisker som implementeras i en produktionsenhet i livsmedelsindustrin enligt produktionsplanen.

Den utvecklar sin aktivitet inom köttindustrin, i små, medelstora och stora företag, såväl som i Comárcal och industriell mataderos och i höjda rum. Det är integrerat i ett arbetsteam med andra människor av samma eller lägre kvalifikationsnivå, utför övervakningsuppgifter och kontroll av operatörerna av deras produktionsenhet. Han fungerar som ett mellanliggande kommando som organiserar och leder arbetet för en grupp människor i hans anklagelse, och beror i sin tur på en teknisk chef på högre nivå som får instruktioner och som han informerar om.

This formation is adjusted to the training itinerary of the MF0557_3 Training Module Organization of a Food Production Unit, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till professionella i World of Food Industries, särskilt inom köttindustrin, inom yrkesområdet och till alla som är intresserade av att förvärva kunskap relaterade till organisationen av en livsmedelsproduktionsenhet.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.