MF0568_3 -processer inom olje- och ätbar fettindustrin

Inom området livsmedelsindustri är det nödvändigt att känna till de olika områdena oljeindustrier och ätliga fetter, inom det professionella området för oljor och fetter. Med denna kurs är det således avsett att tillhandahålla nödvändig kunskap för att utveckla processerna och bestämma de operativa procedurerna för produktion av olivoljor, fröoljor och ätliga fetter.

- Analysera egenskaperna och egenskaperna hos råmaterial, hjälpmaterial och produkter och deras inflytande på processerna med ätliga oljor och fetter. - Identifiera anläggningar och utrustning och krav för mottagning och beredning av råvaror för att utföra den efterföljande verksamheten för utarbetande av ätliga oljor och fetter. - Identifiera och utveckla processerna för utarbetande av olivoljor, fröoljor och ätliga fetter, som beskriver produktens flöde, stadier, sekvensering och de tekniska grunderna som motiverar processen. - Karaktärisera verksamheten för utarbetande av olivoljor, fröoljor och ätliga fetter som för varje operation, för varje operation, är lämplig teknisk procedur. - Analysera förpacknings- och förpackningsprocesserna för olivoljor, utsädesoljor och ätliga fetter, hantera tillgänglig utrustning. - Förbered den specifika tekniska dokumentationen relaterad till produkten och processen för tillverkning av olivoljor, frön och ätbar fettolja.

Den utvecklar sin aktivitet i företag, både små och medelstora eller stora. Extraktion, erhållning och förpackningsindustri av olivoljor, oljiga frön och erhållning av ätliga fetter. De är anställda eller sina egna arbetare som utövar sin verksamhet inom ledning, ledning och övervakning inom funktionella områden med mottagning, extraktion, produktion och förpackning.

This formation is adjusted to the training itinerary of the MF0568_3 processes in the edible oils and fats industry, certifying having overcome the different competence units in them included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which it will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective Calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labour själv (Royal Decree 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till professionella i världen av livsmedelsindustrier, särskilt inom olje- och ätliga fettindustrin, inom det professionella området för oljor och fetter, och till alla dessa människor som är intresserade av utarbetande av margariner, frö vegetabiliska oljor och andra ätliga oljor och fetter.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.