Överlägsen professionell servitörkurs

Denna professionella servitörkurs erbjuder dig en specialiserad utbildning inom området. För teamet av professionella inom restaureringsområdet är det mycket viktigt att utveckla processerna för bevarande, service och eftertjänst av servitören, autonomi som tillämpar motsvarande tekniker, välkomnande och näring av klienten, uppnå denna naturliga mål, respekt för normerna och praxis för säkerhet och hygien i livsmedelsmanipulation och administrativt hanterande små etablering. Således, med denna professionella servitörskurs, kommer den nödvändiga kunskapen för att utveckla servitörens färdigheter att bidra.

- Tillämpa klientmottagning, boende och avskedstekniker. - Organisera och göra tabellenheten i enlighet med reglerna som är fastställda för alla typer av tjänster samt att använda utrustning, begåvning och möbler. - Tillämpa de olika befintliga serviceteknikerna vid restaurering. - Ta kommandot och placera lämpligt bestick för varje mat. - Identifiera och tillämpa de allmänna reglerna som fastställts för tabelltjänster med olika typer av tjänsten. - Assimilera grundläggande standarder för handling och förfaranden som ska följas av att hantera klienten. - Förstå behovet av att arbeta som ett team och vikten av intern kundservice. - Vet betydelsen av kvaliteten i kundservice och elementen att tänka på för att få det. - Definiera lämpligt beteende och attityder som en servitör måste visa för att kunna tillgodose kundernas behov med olika personligheter.

Den utvecklar sin aktivitet i småstänger-feterier, ofta av en familjetyp, att kunna vara en egenföretagare eller för andras vägnar. Den utvecklar också sin professionella aktivitet i stora och i medelstora restaureringsföretag, barer och kaféer i den offentliga eller privata sektorn. I det här fallet utför det sina funktioner under beroendet av huvud- eller andra restaurangchefen eller rummet, eller motsvarande hierarkisk.

Nästa professionella servitörkurs förbereder honom att utveckla serviceprocessen för en servitör, i mat, dryck och tillbehör i bar och bord, i enlighet med servicestandarderna och organisations- och kontrollförfaranden som är typiska för bar-cafeteria, restaurang, etc.

Denna professionella servitörkurs riktar sig mot alla som är intresserade av att förvärva kunskap om bartjänster, cafeteria, restaurang på ett allmänt sätt.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.