Praktisk kurs: Skapande av brev och menyer

Gastronomi -boom över hela världen har lett till skapandet av verkliga specialiteter, i var och en av de grenar som hänför sig till den, till exempel i en prestigefylld restaurang som en skapande som studerats av sina brev och menyer är oerhört viktigt för att alltid erbjuda det bästa till kunderna. I den här skapandet av brev och menyer kommer du effektivt att lära dig de nya trenderna i det aktuella köket, du kommer också att lära dig att rotera, hantera och designa menyer och bokstäver på en restaurang effektivt.

- Känner till grunden för modern restaurering. - Planera skapandet av brev och menyer. - Identifiera den bästa strategin för presentation, design och bild. - Känner till de olika gastronomiska erbjudandena som finns på marknaden. - Känner till de praktiska aspekterna av utarbetandet av brev och menyer. - Behärska strategierna för att skapa en prispolicy. - Dominera menyer: Popularitet och lönsamhet.

Cook, Gastronomy Expert, Restorer, Kitchen Click, Kitchen Expert.

De erbjudna kursen förbereder eleverna att känna till grunden för modern restaurering, planera skapandet av brev och menyer. Lär dig att identifiera den bästa strategin för presentation, design och bild. Känner till konkurrens och strategier för att skapa en prispolicy. Kurs som gör att du kan ha det perfekta komplementet för att förstärka eller hitta ditt jobb i denna sektor.

Till alla dessa människor inom gästfrihetssektorn och restauranger för att utöka sin kunskap och utveckla nya strategier för planering av menyerna som ska erbjudas. För alla som har intresse för ämnet, som inte är experter och vill öka sin kunskap inom detta område för restaurering och matlagning.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.